虾仁牛肉蛋炒饭的做法,如何做虾仁牛肉蛋炒饭，做法教程图解，虾仁牛肉蛋炒饭的做法,如何做虾仁牛肉蛋炒饭如何做好吃，虾仁牛肉蛋炒饭的做法,如何做虾仁牛肉蛋炒饭低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做虾仁牛肉蛋炒饭的做法,如何做虾仁牛肉蛋炒饭。具体步骤如下青菜用沸水烫过捞出待用。在滑过油的热锅中留油250cc，放入虾仁滑油至熟沥出。
1鲜虾仁白果蛋炒饭
1、鲜虾放入沸水中煮熟。
2、将煮熟的鲜虾去掉虾壳待用。
3、锅内入油烧至四成热时。放入白果过油至熟沥出。
4、锅中留油30cc，加入打散的蛋液炒匀，再加入米饭炒散。
5、加入鲜虾仁、过油的白果，盐、珠精、胡椒粉用旺火把米饭炒出香味。
6、撒上葱花即可装盘。
POINT
1、鲜虾选用虾身较大的。
2、白果过油要透，才能呈现白果的香糯。
2虾仁蛋炒饭
1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
3.锅烧热，放油（比平时烧菜稍微多点），油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用
4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明
5.把西芹粒倒入翻炒片刻
6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅
3虾仁蛋炒饭
1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿
2，鸡蛋加少许盐打散
3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用
4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用
5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒
6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可
4牛肉豆角蛋炒饭
1.牛肉切丝后改切成丁，用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制
2.豆角切丁，鸡蛋打散，和米饭混合均匀，腌米饭~~~
3.锅中放油（多点），烧热后，加入牛肉丁，用筷子搅散变色，先装起来
4.锅中余油，放入豆角炒一会儿，加点盐调味
5.再加入米饭翻炒，炒至蛋液凝固
6.最后倒入炒好的牛肉丁，拌匀即可
5虾仁蛋炒饭
1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
3.锅烧热，放油（比平时烧菜稍微多点），油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用
4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明
5.把西芹粒倒入翻炒片刻
6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅
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