小编尝试了很多种蔬菜后我发现下面这5种非常适合在家里盆栽，确实太容易种了，不管也能疯长，有机还省钱！
1、香葱
相信小伙伴们都很喜爱香葱，煮面、炒菜、炖汤时撒点葱花整个菜品的档次就提升不少。
香葱可以采用播种或鳞茎育苗的方式进行繁殖，家里种植还是以鳞茎育苗的方式比较方便。
①鳞茎育苗： 一般4～5月份或者9～10月份进行，可用以前保留的鳞茎来种植，或从菜市场买来的带根鳞茎。
②种下之前要将叶片剪去，不要剪到白色的部分。
③2～3个鳞茎分为一组，种入盆土内，间距10厘米左右，不应埋得过深，只要把根埋上，鳞茎稍露出土面为宜，然后浇透水，保持土壤湿润。
③当植株长出6片左右主叶就可以定植啦。定植一般在春季进行，根部要全部埋在土下，浇透水。
2、韭菜
韭菜俗称“壮阳草”，虽然吃完味儿比较大，但是无法阻挡人们对它的喜爱，韭菜盒子、韭菜馅饺子都是小编的最爱。
韭菜适合在春季种植，只要养护得当，可以一直收获！
①播种：把种子放到40℃左右的水中浸泡，除去不好的种子并洗净。把种子均匀地撒在土壤中，覆盖上1厘米厚的薄土，浇足量的水。
②追肥：1星期后，开始发芽。保持土壤湿润。幼苗长至15厘米左右，施一次腐熟有机肥。到苗长至18厘米左右时，每周浇水一次，注意不能积水，有杂草马上拔出。此时就可以定植了。
③定植：定植前1天要浇透水，一般避光进行。移植时，将几棵放到一起，株距要大一些，让其有足够的生长空间。
3、生菜
生菜的口感算是青菜里面很不错的了，一般适合生吃和快炒。
生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中，并覆土1厘米，等到温度达到20℃时，5天左右就可以发芽。
②育苗期不宜浇水过多，保证土壤湿润即可。
4、菠菜
菠菜是烫火锅、煮面好帮手，甜甜的口感，丰富的铁离子含量，喜欢“吃草”的朋友一定很喜欢。
菠菜也是非常适合在阳台种植的蔬菜。
①将种子均匀地撒播在土壤中。
②1周左右，小苗就长出来了，如苗间隔过密，将长势比较弱的苗拔掉，保持距离大约为3厘米。
③2周后，小苗长出2～3片叶子后，可适当施肥，将肥料与土混合，撒在根部。3周左右，长到大约10厘米高时，再施一次肥。
5、苋菜
这个是小时候拌饭小帮手，红彤彤的、淡淡的咸味拌饭吃非常不错。
苋菜一年四季都可播种，种下到采收时间也只要4到8周，非常好种，适合新手哦！
①播种：将盆土覆平，均匀撒苋菜种子，种子很小，因此可以和沙子混在一起撒播，浇透水，保持盆土湿润。
②间苗：10天左右，幼苗就破土而出啦，在出苗比较密集的地方，可以拔掉长势弱的苗，避免拥挤，影响生长。
③定苗：45天左右，长出5～6片叶子时，进行第二次间苗，将幼苗隔株拔掉就可以，不要把挨着的植株带出来
④追肥：定苗后的植株处于最佳生长期，这时需要及时补充肥料，氮肥量需求较大，每采收一次，就要追肥一次。
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