西葫芦鸡蛋煎饼正宗做法,西葫芦鸡蛋煎饼的做法,怎么做好吃?西葫芦鸡蛋煎饼正宗做法,西葫芦鸡蛋煎饼的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的西葫芦鸡蛋煎饼正宗做法,西葫芦鸡蛋煎饼的做法。先给你看看它的做法吧,1.面粉适量,加少许盐2.慢慢加入凉水3.边加边搅拌,产生小面疙瘩不要紧,静置15分钟就会自动散开4.加入葱花5.加入鸡蛋搅匀6.最后加入擦成丝的西葫芦
1鸡蛋煎饼
1、鸡蛋磕开,同一方向搅散。
2、大葱去皮洗净,切末待用。
3、蛋液里加适量水,放入面粉、盐、葱花,同一方向搅拌均匀。
4、电饼铛内刷上植物油,缓缓倒入搅拌好的面糊,加盖。
5、一分钟后翻面,继续加热一分钟即可。
小诀窍
1、面糊浓度以顺着筷子能流下来为宜。
2、饼子的大小和厚度根据个人喜好自己掌握。
2芝麻鸡蛋煎米饼
1.次顿米饭摊平整成圆形,两面撒上黑芝麻。
2.最后抹上蛋液,注意那油也是用餐巾纸擦少许再煎,用平底锅煎熟即可。
3剩米饭变身营养健康早餐——鸡蛋煎米饼
1.将剩米饭先捏散,再放入抓碎的豆腐,最后加鸡蛋和适量盐,用筷子搅打均匀;
2.加入香葱碎拌匀;
3.锅中加适量油,烧到三四成热时,用勺子取适量米饭鸡蛋糊倒入锅中,并用勺子略压平;一面煎至金黄再翻煎另一面,另一面也煎至金黄时,盛出即可。
4鸡蛋煎饼
1.将面粉、冷水、淀粉、盐混合,搅拌均匀成为面糊,太稀的可以加点面粉,太稠的可以加点冷水
2.葱切成粒备用,鸡蛋打散成蛋液备用
3.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,加入葱粒摊成面饼,待面皮凝固成型后打入鸡蛋液,使蛋液均匀的覆盖在面饼上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型
4.卷起后小火再煎一下,待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了
5马齿菜鸡蛋煎饼
1.把马齿菜洗净切碎,放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐,搅拌均,一定要是那种稀稀的流质状态,摊出来的饼才软
2.平底锅热后放适量植物油,转动一下锅,使油均匀的粘满锅的底部,然后把调好的面糊倒入,尽量薄些
3.看到煎饼的上面呈现透明状态时,翻面,再煎一会即可出锅,吃的时候切成小块,配上蒜醋汁更美味哦