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怎么做叉烧香芹饭好吃 最正宗叉烧香芹饭的做法

时间:2019-01-23 21:40:28

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怎么做叉烧香芹饭好吃 最正宗叉烧香芹饭的做法

饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从叉烧香芹饭的做法,叉烧香芹饭怎样做好吃怎样做好吃开始了解吧~1.叉烧肉切丁;芹菜洗净去叶,切碎备用。2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和盐,舖上作法1叉烧肉丁,按下煮饭键煮至熟。3.待作法2煮熟后打开电子锅,撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌匀即可。

1叉烧饭

1、猪肉切粗条,加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀,放在冰箱冷藏一夜。

2、烤箱预热375°F,烤25分钟,反面刷一遍叉烧酱,再烤25-30分钟即可。

2叉烧烤肉饭

1、猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便入味,葱切细丝。

2、盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁,将猪肉片放入酱料腌制一个小时。

3、锡纸上铺一层葱丝,将腌好的肉片排好,

4、烤箱上下火220度烤10分钟,翻面,把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱,再烤5分钟即可,最后撒上芝麻。

小诀窍

1、如果不怕腻,用五花肉味道更好。

2、肉片下垫葱丝,一是防止与锡纸粘合,二是味道更好,用洋葱替代也可以。

3、李锦记叉烧酱口味儿偏甜,不喜甜者,适当加入盐量。

4、若时间充分,将猪里脊肉片放入酱料腌制久一点更好。

3叉烧排骨土豆饭

1、酱叉烧酱放入小排中抓匀,味上几个小时,通常如果我是晚上吃的话,我早上起来就先将小排味上,这样比较入味,当然如果味上24个小时更好了。

2、将土豆切成小块,胡萝卜切成小块,再切少许葱花备用。

3、锅中放油,油热后放入味好的小排炒至变色。

4、然后将土豆丁、胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒一下。注意只要搅拌一下就好,不需要炒很长时间,因为我们一会还要和米饭一起焖。

5、在锅中放入少量酱油。

6、再放入适量的盐炒匀。

7、将焯好的排骨的土豆丁等放入已经淘好的大米中。

8、添入我们平时焖米饭时放的一样多的水,盖上电饭煲,等到米饭焖好我们的叉烧排骨土豆饭就做好了,是不是很容易呢,绝对的懒人饭,米饭蔬菜一起搞定。

小诀窍

1、关于大米和排骨土豆等的比例可以自己掌握,喜欢多吃肉的朋友就少放点米。

2、盐的多少要根据各种材料的量放,在炒至过程中盐可以比平时炒菜的时候多放一些,免得米饭会淡。

4黯然销魂叉烧饭

1.猪肉洗干净用纸巾擦干水分,切成大块后用刀背剁几下让肉松软

2.葱、姜切片,大蒜剁碎

3.把肉放入碗中,加入大葱、大蒜、姜、白酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、鸡精和少许盐

4.用手抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制4个小时

5.将腌制好的猪肉放入烤网上,送入烤箱200度上下火烘烤20分钟

6.取出翻一面再烘烤10分钟,取出刷上一层酱汁继续烘烤5分钟,再取出刷酱汁烘烤5分钟,至叉烧颜色变金黄色即可

7.青菜放滚水中烫熟或者下油锅炒熟

8.把腌制叉烧肉的调味汁加点水勾芡煮成酱汁

9.再煎一个鸡蛋

5叉烧炒饭

1、把熟叉烧肉切成粒。

2、在滑过油的热锅中入油,烧至四成热时放入青豆过油至熟沥出。

3、锅中留30cc油,放入打散的蛋液炒匀,再加入叉烧肉粒、青豆拌炒。

4、放入米饭、盐、味精用旺火炒出香味。

5、撒上葱花炒匀即可装盘。

POINT

1、要选用上好的叉烧肉。

2、要用旺火炒。才能把叉烧肉的香味炒入米饭中。

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