无论何时何地,关于美食的话题总是非常受关注的。下面,tong323759给大家分享娃娃菜木耳虾仁的做法 如何做娃娃菜木耳虾仁怎么做好吃,对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧!先给大家看看他的做法:娃娃菜洗净切丝,木耳泡发。热锅热油爆香葱姜,煸炒娃娃菜、木耳和虾仁。
1虾仁盖浇娃娃菜
1、生姜、大蒜拍扁,切碎。
2、虾仁加干淀粉调和(可以加适量酒)
3、娃娃菜横竖各切几刀,清洗干净。
4、杏鲍菇清洗干净,切半再薄片。
5、热锅下适量油,下娃娃菜和杏鲍菇一起翻炒,加少许水煮好,装盘盛起。
6、锅清洗干净,下少许油,下姜蒜炒香,下调好的虾仁一起炒一炒。
7、加入蚝油和少许清水煮好,直接浇淋在煮好的娃娃菜上即可。虾仁汤汁渗透到菜里,鲜香醇美。
2鲜虾木耳滑蛋
1、鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。
2、木耳泡发、洗净、择好;两个柴鸡蛋打匀。
3、起锅放油,放入鸡蛋炒好,盛出。
4、重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟。
5、放木耳继续翻炒。
6、待虾仁变红,放入炒好的鸡蛋,调入盐即可。
3娃娃菜豆腐虾汤
1、娃娃菜洗净切丝,豆腐切小方块,虾洗净。
2、热锅热油爆香葱姜煸炒虾变色。
3、放2碗水、娃娃菜、木耳和豆腐闷烧3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4娃娃菜虾仁番茄
1、娃娃菜洗净切丝,番茄用料理机打成汁,胡萝卜切丝,木耳泡发。
2、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜、胡萝卜和木耳片刻。
3、放番茄汁闷烧5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
5西芹木耳炒虾仁
1、虾去头和壳,挑出虾线,洗净,控干水分,用料酒和淀粉腌制一下。
2、木耳提前用水泡发,洗净,去蒂,撕成小块;西芹洗净,切成块;红椒洗净,去籽,切块。
3、 炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入虾仁,煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒,翻炒,淋入酱油、盐,翻炒均匀即可。