为使游客能一站式品尝到正宗的潮州美食，集中体现潮州的美食文化，今年初，湘桥区启动美食街景观改造，项目位于上东平路。那么，项目进展如何呢？
市区上东平路沿路大部分建筑外立面都搭着脚手架，部分商铺已安装上仿古木门窗，一些外墙的修补工作也已完成。据了解，上东平路改造路段总长750米，其中立面改造路段580米，地面改造路段170米，规划道路红线宽度为9米。
改造项目监理 陈培雄
美食街按设计要求的改造项目有沿街沿路铁窗蓬拆后换做木门窗和骑楼下埋油烟风管，和上面一些违建的拆除，外墙立面按设计要求保持原貌，一些破损的修补，基本做好了。
目前，改造项目已基本完成步道砖的铺设和立面改造，接下来将进行工艺门窗安装，已完成总工程量85%。
改造项目监理 陈培雄：争取本月底沿街的铁架拆掉，到时让游客参观后感觉修旧如旧。
再过不久，上东平路就将改造完工，对此沿街铺户无不感到心情振奋。
沿街铺户：这里的老房子多，一些久无人住，危房，没住人几乎都要倒塌了，那边倒塌的不少，疏于管理，改造后相对游客会比较多，走起来干净，漂亮生意来做会更好。
沿街铺户：平时的节日也经常有游客，这里有几间客栈，游客多改造后更漂亮一定会更好。
市区文物景点众多，大家就希望美食街能够早日完工，让更多游客在走街串巷的同时品尝潮州小吃，传播潮州美食文化，推动旅游业发展。
附近群众：潮州的小吃有名，潮州人最懂吃，我就住在附近，现在来附近游玩的人特别多，改造后环境好，来旅游玩起来舒服。
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