番茄薯仔骨汤的做法,怎么做番茄薯仔骨汤,做为一个合格的吃货,你的美食的定义是什么呢?番茄薯仔骨汤是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧,黄豆洗净,用清水浸半小时。牛肉切片,与牛骨一起入沸水中焯一下。红萝卜、番茄及土豆去皮,切成块。
1培根土豆番茄汤
1.培根切小丁、香葱切葱花
2.土豆去皮切片,用模具印成心形,余下的边边角角切成小丁
3.番茄泡在热水里去皮后,切小块
4.热油,先炒香培根
5.加入番茄炒出汁
6.加清水,倒入土豆丁、心形土豆片煮开,煮透,调味(记得加糖,不然会偏酸),撒葱花即可
2番茄土豆牛尾汤
1、椰菜切丝,番茄切片,土豆和红萝卜去皮切粒,姜拍烂。
2、牛肉洗净,剁成泥,加精盐、味精拌匀。牛尾洗净,斩段,放入滚水锅中煮5分钟,取出过凉。
3、汤锅内加适量清水煲滚,放入牛尾、姜煲2小时,加入红萝卜煲30分钟,再加番茄、土豆煲至土豆熟烂,以精盐、味精调味,下入牛肉泥和椰菜丝煮滚,最后加入青豆,待汤再次沸腾即可。
3番茄土豆牛肉汤
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。
4番茄土豆排骨汤
1.排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块
2.炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3.另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟
4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5.放少许盐和胡椒粉调味即可
5红萝卜玉米马铃薯猪骨汤
1、骨头沸水祛除血水
2、红萝卜,马铃薯去皮,玉米按自己的习惯切成块状
3、把所有材料放入汤锅中,加入适量的清水,加入蜜枣
4、大火煮开后转中火煲一个半小时,加入适量食盐即可~