鸡蛋，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是查询机器人带来的鸡蛋。食材：鸡蛋,洋葱,橄榄油,牛肉,面包糠,奶粉辅料：料酒(适量),黑胡椒粉(适量),酱油(适量),香肠(适量)小贴士：可直接吃，也可把一点番茄酱和辣酱搅匀，上锅微煮，当做酱汁。做法：1.俩鸡蛋，煮熟，去皮，备用。洋葱八分
1鸡蛋牛肉碗
食材：
鸡蛋,洋葱,橄榄油,牛肉,面包糠,奶粉
辅料：
料酒(适量),黑胡椒粉(适量),酱油(适量),香肠(适量)
小贴士：
可直接吃，也可把一点番茄酱和辣酱搅匀，上锅微煮，当做酱汁。
做法：
1.俩鸡蛋，煮熟，去皮，备用。洋葱八分之一个，切碎，用一点橄榄油炒软备用。拳头大的特瘦牛肉一坨，加一匙面包糠，一匙奶粉，一匙料酒，加盐，黑胡椒粉，酱油少许，再倒入炒过的洋葱碎，一起拌匀。
2.找俩可以用于烤箱的小碗(玛芬盘，玛芬杯也可以)，底下铺一片薄香肠，把鸡蛋的两头削平，放在小碗里。如果鸡蛋还是高于小碗的话，就再拿刀削下去一小块，反正，不要让它高于一会儿要填入的肉馅的高度。这样烤好以后倒扣在盘里的时候，才可以站得平稳。削下来的鸡蛋也别浪费，要么直接填嘴巴里，要么就切成碎条撒在碗底。
3.把调好的肉馅儿塞在装了鸡蛋的烤碗的缝隙里。
4.烤箱预热到华氏400度(摄氏200度)，放入烤碗，烤熟取出，倒扣在盘中。我烤了10几分钟。
2豌豆苗炒鸡蛋
食材：
豌豆头(250克),鸡蛋(两个)
辅料：
盐(一茶匙（5克）)
做法：
1.鸡蛋倒入碗中，打散
2.锅中放油，倒入鸡蛋滑散
3.倒入豌豆苗
4.加入适量的盐翻炒起锅
3鸡蛋灌饼
食材：
面粉(250克)
辅料：
比较热的水(75毫升),鸡蛋(4只),盐(适量)
做法：
1.面团盖上保鲜膜，放在一边醒30分钟；
2.面团分成4份。
3.把面粉、水，和1/2茶匙盐混合和成面团；把每份面团擀开，表面抹一层油，上，下，左，右四边各向中间折1/3，再擀开(步骤见下图）。
4.葱切蓉，分4份。把鸡蛋分别打散，每只鸡蛋加一份葱蓉和很少一点盐，搅匀。
5.往平底锅里喷1汤匙油，拿起锅四周晃荡，让油均匀地撒满锅底。
6.放入饼慢慢煎香。
7.等饼开始像气球一样隆起，用筷子捅破泡泡。
8.拿筷子揭起破裂泡泡的一角，露出一个圆洞。
9.把鸡蛋液从洞洞里灌进去，把挑起的面皮再盖上。
10.等饼底出现金黄色，翻饼，把另一面也煎成金黄色。
4肉夹馍（香菜卤肉鸡蛋馅儿）
食材：
面粉（中筋）,温水(（水跟面粉的比例差不多3：1）),猪腿肉,香菜,大葱
辅料：
适量酵母(适量),食用油(适量),肉桂粉(适量),香叶(适量),桂皮(适量),八角(适量),花椒(适量),干辣椒(适量),姜(若干),蒜(少许),生姜粉(适量),料酒(适量),老抽(适量),生抽(适量),盐(少许),糖(少许),黄豆酱(适量)
小贴士：
关于馍1、第一次做的时候，面发的还行，在将小面团搓圆再擀成扁扁的小圆饼的时候，貌似搓的不够光滑，又因为在揉面的时候加了油，所以烙的时候表面不是很好看，不过口感还不错。2、最后在切馍的时候，好像太脆了，技术不过关，估计外加太激动~~切口处一不小心就很容易碎。3、烙饼绝对考验耐心，我把馍做小一些，想说能快一点就快一点。关于馅那个卤肉，没啥好说滴，外加卤蛋，味道很棒~好吃！！！
做法：
1.将材料混合，揉面发面。
2.发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3.均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4.锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5.a猪腿肉（带一点点肥肉）、香菜、大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)
6.卤肉用料：b:肉桂粉、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、生姜粉
7.c:料酒、老抽、生抽、盐、糖、黄豆酱
8.把猪肉洗净，焯一下捞起。
9.锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
10.肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
11.取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
12.馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
13.卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~
5辣白菜鸡蛋饼卷
食材：
鸡蛋(2个),辣白菜(500克),面粉(300克)
辅料：
盐(少许),葱末(10g),白芝麻(1勺),食用油(适量),水(75g)
做法：
1.300g面粉用75g开水拌匀，再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团（手揉也行，偶懒）
2.揉好的面团醒20分钟；这个时间准备葱末和白芝麻（炒熟的）
3.面团醒好后，分割成小剂，擀成长方形薄片（抹食用油比较容易擀薄），洒上葱花、芝麻、少许盐后，用擀面杖再压实
4.平底锅抹少许油，将薄饼两面煎熟。
5.吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面，卷起来，切段即可。
