苏州是一个美丽的城市，江南风景让人流连忘返，园林艺术让人叹为观止，除了这些苏州的美食也会让你惊艳。下面给大家分享一下苏州的10道特色美食。
1、桂花鸡头米
桂花鸡头米是苏州的传统甜点，鸡头米也称为芡实。桂花鸡头米，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香甜可口，是当地老百姓十分喜爱的甜品。
2、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于 苏州 阳澄湖 ，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
3、哑巴生煎
哑巴生煎，是江苏苏州传统特色小吃 ，制作时把馒头或者花卷进行煎制。苏州没有包子这一概念，生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。
4、石浦羊肉
昆山“北有巴城大闸蟹，南有石浦全羊宴”，石浦羊肉在昆山、上海周边已经声名鹊起，“石浦羊肉赛人参”，石浦全羊宴的冷盘有羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊耳、羊舌、羊鞭、羊杂碎、白切羊肉等组成，其中白切羊肉是石浦羊肉中的招牌菜，不加任何佐料烧制而成的白切羊肉，只要蘸上一点盐花或是鲜酱油，羊肉入口润滑，没有一丝膻味，只有醇香，慢慢细品全是鲜、香、肥、嫩的至真美味。
5、松鼠鳜鱼
"松鼠鳜鱼"是江苏苏州地区的汉族传统名菜，属苏菜系。在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有，一般以清蒸或红烧为主，而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。
6、同里状元蹄
同里状元蹄是江苏苏州同里一道特色传统名菜。相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称状元蹄。
7、陆长兴爆鱼面
陆长兴面馆招牌就是做面，果然下面、煮面就是拿手，细细的龙须面在锅里滚上两下就熟了，用长筷子挑进碗里，再夹上两大块鱼，浇上汤就得了。爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，作的很酥，鱼刺也挑的方便，而面呢，吃起来利索，还有一丝丝甜味，漂着葱油。
8、酒酿饼
酒酿饼在每年春末夏初时销量较大，通常都是现制现销，不宜保存过夜。
9、苏式月饼
苏式月饼，传统的正宗技艺保留在苏州。此项技艺基本内容包括：选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等等过程。制作过程中没有任何模具，使用器具也比较简单，有刮刀、油光纸、烤盘、木炭基杉木盒等。
10、奥灶面
奥灶面，中国十大面条之一 ，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
以上是给大家推荐的苏州的10道特色美食，到苏州的朋友可以找找尝尝，味道都很不错。
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