文/旅游情报局（欢迎个人转载与分享）
旅行不分时间不分地点不分年龄的，说走就走的旅行可以说是最潇洒
提到旅游，便能联想到“食住行游购娱”六个大字，毫无疑问，“民以食为天”，饮食当然身居首位，然而，当我们在旅行的过程中，饮食已经上升为体验文化的一种方式，游客不单单是想要吃饱喝足这么简单，而是通过饮食去体验当地的风土人情，发现一些优质珍贵的产品，来丰富自己旅行的过程。今日，就有一种美食可遇不可求，让人心心念念，一旦品尝就被它的美味征服，它有一个低调奢华有内涵的名字---白蘑菇。
这个白蘑菇是主要产于内蒙古的锡林郭勒盟、呼伦贝尔盟等草原地带，在常人眼里，大部分人只听说过内蒙古饮食粗狂，饮食以羊肉、奶类、面食类等为主，从没听过像蘑菇这样娇嫩的食材可以在这片土地上找到，确实，如果你不是亲身去经历、感受，还真不容易发现它，因为它是一种野生蘑菇，每年产量很少，而且价格昂贵，并且市面有许多它的相似产品，要不是吃蘑菇的行家，您还真不好发现。
白蘑菇也叫口蘑，是我国“草八珍”中的一位成员，它个头不大，蘑盖洁白，蘑肉厚实，蘑柄较短，俗话说：“浓缩的都是精华”，别看它个小，用它作出来的菜，香气十足，随意的两三颗都抵普通蘑菇的一大把，有些当地的餐厅会每年将白蘑与羊肉结合在一起，用来回馈老顾客，你想想，羊肉的香味和白蘑的鲜美，两者融合，光是汤味就让人口水直流。
白蘑之所以大受欢迎，不仅是由于它的稀缺性，还在于它的口感特别，更重要的还是它内含的丰富营养价值。因为内蒙古草原地带整体环境保护很好，气候适宜，土壤松软，地下本身储存很多矿物质，所以白蘑的出身就比普通蘑菇要好。它小小的身体隐藏了巨大的能量，内含8种氨基酸以及多种维生素，重点：低脂产品！还有10余种矿物质，医用价值显著。
可惜白蘑目前还是以野生为主，人工研究迟迟没有进展，不过，正是因为它的小众才令千万人神之向往，能吃上白蘑，说明你运气极佳，是一场身体和心灵的享受，是一个有福之人！
那么您有去过内蒙古旅行吗？有没有见过当地的白蘑呢？是否有幸品尝上白蘑呢？您对这天价白蘑怎么看？
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