为加强中秋、国庆期间旅游景区食品安全监管，保障游客饮食安全，切实提升旅游服务质量，市局在全市范围内部署开展中秋、国庆期间旅游景区餐饮食品安全风险隐患排查工作。近期，南昌市市场监管局餐饮监管处对旅游景区节前餐饮食品安全风险隐患排查工作进行了督查。
为确保南昌汉代海昏侯国遗址公园开园和两节期间游客用餐食品安全，市市场监管局联合新建区市场监管局多次前往海昏侯国遗址公园景区，对景区旅游集散中心2家大型餐饮店、1家单位食堂、15家小餐饮及周边食品便利店等约20余家新开办的食品经营者，进行食品经营许可办证现场指导，保证公园景区及周边餐饮服务者全部持有有效的《食品经营许可证》，并在经营场所醒目位置公示。对开业后的餐饮店进行了监督检查，重点检查是否按照餐饮服务食品安全操作规范落实食品进货查验记录，食材是否过期变质，食物是否煮熟烧透等，督促其强化食品安全主体责任，落实食品安全各项制度。
执法人员还抽查了“南昌之星摩天轮”景区、“滕王阁”旅游风景区，对景区内游客中心及周边餐饮店食品安全进行了监督检查，督促其加强食品安全与疫情防控工作，严把原辅料购进贮存安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒保洁关、环境卫生控制关，落实好文明餐桌、公筷公勺、光盘行动。检查中，执法人员对现场发现的食品安全问题，已要求经营者立即整改到位。
中秋、国庆长假期间，市市场监管局将继续对旅游景区(点)及周边食品经营单位、地方特色餐饮街（店）、“农家乐”等餐饮服务单位，以及机场、车站、码头、高速公路服务区餐饮服务单位开展督查巡查，着力推进各项措施落实、落地、落细，保障游客饮食安全。
稿源：餐饮服务监管 处
通讯员：李巍巍
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【来源：南昌市市场监督管理局】
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