吃货不分区域，也不分地区跟国界，所有吃货的目标只有一个那就是找到心里完美是食物。不管食物做法如何，只要好吃都是吃货的毕生追求。中国美食博大精深，外国人来到中国之后，都被中国美食深深吸引，中国有许多美食走出国门，受到老外们的追捧，也让我们感到深深的骄傲，当然也有许多外国美食让我们中国人深深着迷，比如日本料理，西餐店的牛排，但还有些国家的美食就只能让人“敬而远之”了，比如印度，一直有一句话说印度是开挂的民族，他们的很多美食在我们看来真是黑暗料理。
说起印度美食，我们首先会想到手抓饭，记得当初上初中学地理时，老师说印度人都是用手抓米饭吃的，所有同学都会嗤之以鼻，心想那得多脏啊！而且印度人不怎么吃肉，尤其是牛肉，因为根据他们的信仰，牛是非常尊贵的，绝对不可以吃牛肉，猪肉也很少吃，最多就是吃些鸡肉。而且不管是什么食物，都要加入一些咖喱，明明是一些好好的食材，却非要做的黏糊糊的，让人一看就食欲全无，今天我们要说的是印度的另一种黑暗料理，在中国被扔掉的垃圾的印度却能做成美味，让人看完之后不禁感叹果然是开挂的民族。
香蕉是一种热带水果，不管是在我们国家还是在印度，产量都是非常高的，现在各种水果价格都很高，只有香蕉最平价，可就算香蕉的价格贵，相信在中国也没有人会把香蕉皮吃了吧，就算一两岁的小孩都知道，香蕉只能吃果肉，香蕉皮需要扔进垃圾桶，但是香蕉皮在中国是垃圾，可是在印度才能被做成美食，整个过程能够把人惊呆。
首先他们会把香蕉和香蕉皮分离，然后在香蕉皮扔进一个大锅中去煮，本来这些香蕉皮都是青色的，经过沸水煮过之后就变成了黑色，和我们的香蕉放的时间太久，变黑的香蕉皮一样，香蕉皮全部煮软煮黑之后，捞出来放在旁边控干水分，然后再用特制的工具捣碎，这种工具一看都非常古老。
接下来捣碎的香蕉皮要和鱼肉混合在一起，做成的美食叫做香蕉鱼泥，整个那一盆糊糊就是他们做成的酱料了，就像我们平时吃的辣椒酱一样，这就是印度的酱料，平时吃饭的时候都会加一些放进碗中进行混合，在印度人的眼里，这样的香蕉鱼泥，简直比肉还要好吃，而且印度人还非常疑惑，为什么中国人会把这么好的食材白白的浪费掉呢？明明可以做成美味，就要当垃圾扔掉，实在太浪费了。
中国人对这样的疑惑也真是无语了，因为中国可以选择的美食实在是太多了，实在没必要和垃圾较劲，而且中国人对待美食一向是讲究色香味俱全，美食之所以为美，首先会给人视觉上的美，味觉上的美，这样才能带给人心灵上的愉悦，而印度人似乎并不关心这些吧，也许这就是饮食文化的差异。
