鸡蛋炒苦瓜怎样做,鸡蛋炒苦瓜最正宗的做法,看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食,是不是感觉很有成就感呢?今天G阳_show带来的鸡蛋炒苦瓜希望大家喜欢,1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿2.鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀3.热锅,加适量油
1苦瓜炒蛋
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;
2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀;
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
2苦瓜炒蛋
1.苦瓜对半剖开,去瓤(白的那层尽量刮干净,苦味就不明显了),切小丁。
2.胡萝卜切小丁。
3.把苦瓜丁和胡萝卜丁洗净,沥干,放入碗中。
4.碗中打入鸡蛋拌匀,然后加入少许盐拌匀。
5.锅中放少许油,中火加热,油热后倒入上述材料,翻炒约5分钟关火,焖2分钟即可享用。
6.如果想做出更漂亮的苦瓜炒蛋,那么鸡蛋要多放些,做出来就象一张饼,吃的时候再用刀切开。但是多吃鸡蛋也不好,所以在吃美食的同时,还得注意健康才行。
3苦瓜炒蛋
1.苦瓜去囊洗净后切片;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.锅里放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入苦瓜。
3.加入适量盐调味后,再加入蛋液翻炒至熟即可。
4酸奶鸡蛋炒凉瓜
1.鸡蛋在碗里打散后放入酸奶,搅匀。
2.不粘锅里放油,油微热后放入鸡蛋液中火炒熟,盛出来。
3.锅里放少许橄榄油,油热后炒苦瓜;快熟的时候放盐,并倒入炒好的鸡蛋。在翻炒几下就好了。
5苦瓜炒鸡蛋
1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋;
2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟;
3、加盐调味,撒一把泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是不错的蔬菜呢~