想吃烧鸡不用买，2分钟教你用电饭锅做，简单2步就搞定，懒人必备
文/洛洛的小厨房
春节临近，不管是家宴还是招待亲友，餐桌上总是少不了年菜的。我记得小时候最喜欢吃的就是妈妈自己做的烧鸡，表皮金黄酥脆，吃起来一点都不柴，口感超级棒，每次用来招待客人，一端上桌就被抢着吃，超级受欢迎。
最关键是做法还超级简单，不需要任何高超的厨房技巧，用一口电饭锅就能做，还没出锅就满屋飘香，懒人必备。下面洛洛就把做法分享给大家，喜欢的朋友也可以在家试试呦，2分钟轻松学会，简单2步就搞定，值得收藏！
家庭自制【电饭锅烧鸡】需要的食材和配料：一整只鸡、30g生抽、30g老抽、30g蚝油、10g料酒、姜片和葱段、食盐
做法和步骤：
第一步：腌制的过程~
买回来的鸡，咱们先洗干净，注意要将不能食用的鸡屁股和趾尖切掉。鸡处理干净之后，用牙签在鸡的身上扎出一个个小洞，这样方便入味。
然后将鸡放入一个大碗中，先在鸡的身上均匀地涂抹上一层食盐，然后加入30g生抽、30g老抽、30g蚝油、10g料酒、姜片和葱段，用手将各种食材在鸡身上涂抹均匀。然后静置腌制2个小时，让鸡肉里里外外充分入味。
第二步：电饭锅闪亮登场~
鸡肉腌制好之后，在电饭锅中抹上一层食用油，这样就不用担心和电饭锅接触的鸡肉部分会糊掉。在电饭锅底部放上姜片和葱段，然后将腌制好的鸡肉放入电饭锅中，最后将刚才腌制鸡肉用的调料和酱汁一起倒入电饭锅中。注意：鸡肚子中也要倒上料汁和葱段呦。
然后开启电饭锅开始制作，用蒸饭功能就可以，一直加入40分钟左右（或者等自动跳到保温键），然后开锅给烧鸡翻个面，盖上锅盖，继续用蒸饭键加热15分钟，咱们的【电饭锅烧鸡】就搞定了。
想吃烧鸡不用买，一口电饭锅就能做，简单两步，鲜香软嫩的烧鸡就做好了，皮色金黄又酥脆，香味浓郁，汁多肉嫩，而且口感一点都不柴，还没出锅就满屋飘香，大人孩子都超级爱吃。逢年过节的时候我都会做【电饭锅烧鸡】招待亲友，每次刚上桌就会被抢光！喜欢的朋友在家试试吧，简单2步就搞定，懒人必备哟^_^
【需要注意的细节】：
1、想要鸡肉入味，腌制的过程很重要，用料汁给鸡肉里里外外都好好的“按摩按摩”，就会会更加入味呦，大家也可以将鸡肉放入冰箱中腌制一夜，第二天再来制作，味道更好。
2、电饭锅加热的时间越长，做出来的烧鸡，肉就会更加软烂，但是需要加入更多的料汁，不然电饭锅会进场跳到保温键的呦^_^
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