7月9日，刘月燕正在葡萄地里给酿酒葡萄树修枝，铲除地里杂草，让葡萄有更好的生长空间。她在卢龙县柳河山庄葡萄酒庄园打工已经有7年多了，每月收入3000元，“虽然每天很忙，但看着整个庄园产业越做越大，收入还能增加，干起活儿来也更起劲儿。”刘月燕开心地说。
刘月燕工作的柳河山庄葡萄酒庄园位于卢龙县刘田各庄镇，这里依山傍水，两边山地里、农田里是一行行绿油油的葡萄架，庄园里一片绿意盎然，生机勃发。
“做葡萄酒行业，保证葡萄酒品质肯定是第一位的。”柳河山庄葡萄酒业有限公司董事长胡刚话锋一转：“但我觉得未来葡萄酒产业的发展不仅仅是酿酒，还要依托主业，做好各种产业要素的融合发展，例如‘葡萄酒+农业’‘葡萄酒+旅游’‘葡萄酒+康养’等，这既是我们产业发展的重要目标定位，也是公司一直努力的方向。”
开发新品果酒 保障农民收入
秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司于成立，拥有现代化、标准化酿酒车间和厂房，生产干型酒、高中档礼品酒等20多个品种，年储酒能力达到1万吨。公司四周环绕着葡萄园，为葡萄采收和酒品酿造提供了便利的条件，采收后的葡萄可以在30分钟内完成破碎、入罐、发酵，从而更好地保护了酿酒葡萄的新鲜度、果香味与营养成分。
为了增加葡萄酒种类，公司还从意大利引进了全套先进的葡萄酒生产设备，不断尝试研发利用当地葡萄酿造适合国人口味的葡萄酒或果类酒，增加当地农民收入。
“我女儿一直在学习葡萄酒酿造专业，现在从澳大利亚学成归来了，她正在不断创新葡萄酒新品，比如尝试用玫瑰香葡萄酿造甜白葡萄酒，开瓶即喝，更适合年轻人。另外，我们还考虑到周边农户种植玫瑰香葡萄的特别多，一旦遇到大量滞销，一年的辛苦就打了水漂。如果这款酒研发成功，我们就可以把滞销的葡萄收购来酿酒，这样一来既增加了农产品的附加值，也让农民收入有了保障。当地的特色农产品比如苹果、樱桃等，我们都在尝试酿成高品质的果酒。”胡刚介绍。
发展产业链条 调整农业结构
要想提升当地农民收入，就要围绕葡萄酒做加法，这也是胡刚及公司上下一直在琢磨的问题。“葡萄酒+农业”成为公司率先打出的战略牌。
公司通过指导帮扶农户，成立酿酒葡萄种植专业合作社，广泛吸纳种植专业户入社合作种植经营，公司与专业合作社签订产销合同，合作社负责组织农户实行“订单式”生产，这样一来公司从单单的葡萄酒酿造，变成了与合作社、农民种植紧密相连的关系，一条完整的“葡萄酒+农业”产业链条逐渐成型。
目前，公司与合作社、农户共同合作的葡萄产业基地达到了3900亩，不仅调整为一体化、联动式的现代农业产业结构，而且大范围地带动了农民增收。
随着乡村振兴成为国家战略，柳河山庄葡萄酒业公司在打造葡萄酒主产业的同时，还积极致力于向乡村旅游产业延伸，打造“葡萄酒+旅游”的新宏图。为此，公司投资2亿元打造了柳河山庄卢龙葡萄酒庄园，融合乡村旅游项目，努力实现一二三产联动的、可持续发展模式，吸引国内外游客来庄园参观、体验，深入了解葡萄酒相关知识，并带动乡村旅游、观光、休闲、康养等相关业态发展。
围绕乡村旅游 打造多元项目
为了打造“葡萄酒+旅游”项目，公司从周边2000多家农户手中流转了4000多亩土地，在园内栽种草莓、苹果、蔬菜等多品种植物，力争让游客一年四季都能在这里吃到新鲜的水果，尽享农家田园乐趣。
目前，在庄园内，建有葡萄基地500亩，高标准温室大棚34个，房车营地有房车25台，接待中心2000平方米，一个为乡村旅游而打造的“世外桃源”已经规模凸显。另外，葡萄酒庄园还特意从重庆请来设计师团队，在酒庄内部设计了以红酒为元素的3D、4D、5D画，游客可以和世界名人一起饮酒，和动画片经典场景互动，在游玩休闲中加深了对葡萄酒产业的了解。
“我们还计划把周边村里的老旧房子利用起来，整合装修50户发展民宿产业，这样一来，村民又有了一笔租金收入，还促进了村民就近就业，此外，游客在院落里可以采摘体验，增加农产品的附加值。”胡刚介绍，“不久的将来，庄园不但能提供住宿、疗养等基础功能，还可以举办书画展、瑜伽课堂、养生大讲堂等活动，丰富乡村旅游的内涵。”
“做接地气的酒庄,让游客来到这里能喜欢上我们的红酒，通过口碑相传，更好地宣扬我们的葡萄酒文化，展示柳河山谷独特的乡村风貌，让周边百姓依靠‘葡萄酒+’过上好日子。”胡刚对未来充满了憧憬。
