微波雪菜虾仁豆腐羹的家常做法 微波雪菜虾仁豆腐羹的做法大全,微波雪菜虾仁豆腐羹的怎样做?微波雪菜虾仁豆腐羹怎样做最好吃?微波雪菜虾仁豆腐羹怎样吃有营养?YY君绯大人专业为您汇集了微波雪菜虾仁豆腐羹最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1. 雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。 2. 豆腐切成小丁,与虾仁同置深盘中,淋上调料(酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀),再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上,加入盐及1杯高汤,覆胶膜,以80%电力煮5分钟。
1豆腐虾仁
1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分,用刀背拍成泥,加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀,再加入太白粉及香油,拌匀后成虾浆,冷藏备用。
2.豆腐切成厚约1公分的长方块10块,平舖于盘上,表面撒上一层薄薄的太白粉。
3.将作法1的虾浆平均置于豆腐上,均匀的抹成小丘状,重复至材料用毕。
4.电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将豆腐整盘放置架上盖上锅盖,按下开关蒸至开关跳起即可。
2微波雪菜虾仁豆腐羹
1.雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。
2. 豆腐切成小丁,与虾仁同置深盘中,淋上调料(酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀),再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上,加入盐及1杯高汤,覆胶膜,以80%电力煮5分钟。
3. 取出后去胶膜,加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀,覆胶膜,再以80%电力2分钟烹煮,最后撒上葱花即可。
3微波豆腐蛋羹
1.鸡蛋磕入碗中,加盐和一点水打散;
2.内脂豆腐切成1cm见方的块,放在容器里;
3.把蛋液倒入豆腐碗中,将豆腐蛋液搅拌,让豆腐漂浮在液面后,盖上盖放入微波炉高火2min,取出;
4.加入蒸鱼豉油,继续放微波炉高火2min,取出林香油,撒葱末即可
4 微波腰果虾仁
1、虾仁洗净擦干水分,加调料(A)拌匀,腌20分钟。
2、炸油加入腰果中,加盖高火7分钟。
3、腰果炸好取出,立刻将虾仁炸香,沥干备用。
4、将笋丁、葱段、姜片与色拉油拌合,覆上微波薄膜,高火7分钟。
5、将所有材料加入调料(B)中,覆上微波薄膜,高火2分钟即可。
5微波清炒虾仁
1、将虾仁洗净沥干
2、用调料(姜汁、绍酒、精盐、白糖、鸡蛋清、淀粉、熟色拉油)拌匀
3、放于盘中,加盖高火4分钟,中途搅拌一次,淋上熟色拉油即可。