据越南媒体报道，4月25日，东盟各国农业和林业部长发表联合声明，将采取必要措施，确保新冠疫情期间东盟区域内的粮食安全和食品安全。新冠疫情爆发之后，越南、缅甸等国家先后禁止粮食出口，不仅对全球粮食供应造成影响，对东盟区域内的菲律宾、印度尼西亚等国的粮食安全冲击更为明显。东盟农林部长发表的联合声明，就是要协调各国立场，优先解决东盟内部的粮食供应问题。
东盟内部粮食生产和消费分布的非常不均匀，泰国和越南是全球第2、第3大米出口国，而菲律宾和印度尼西亚却是全球重要的大米进口国，其中印尼的进口量还在持续快速上升。新冠疫情爆发之后，越南为了保证本国粮食的供应，当然也有囤积居奇的想法，在第一时间宣布禁止大米对外出口。随后缅甸、孟加拉、巴基斯坦等国家也宣布了类似的政策，使得国际粮食价格快速攀升。这让严重依赖越南大米的菲律宾，非常受伤，虽然印尼从越南进口的大米比较少，但是因国际粮食价格上升过快，让他们也遭受了不小的经济损失。
新冠疫情爆发之后，各国出现了短时间抢购粮食的情况，但人们很快冷静下来，疫情对农业生产本身影响比较小，只是流通不畅，导致农产品出现了短时的供应不足。在越南宣布禁止出口大米的这段时间，越南大米的主要竞争对手，泰国提高价格，加紧出口大米，挤占了不少原来属于越南的市场。
反观越南，农民种出来的大米，因为政府的一纸禁令积压在港口，越南农民、大米贸易商都受到了巨大的损失。据越南媒体报道，在禁止出口大米的1个月里，越南各港口已经积压了超过40万吨大米。由于大米本身不能够长期储存，一旦把新粮积压成陈粮，价格就会大幅下降。因此越南现在也想借坡下驴，抓紧恢复向国际市场出口大米。
对于菲律宾、印尼等国，在越南停止出口的这段时间，虽然还能够从泰国等其他大米出产国买到足够的粮食，但是付出的代价也非常大。3月24日，印度封城、越南停止出口大米两个因素叠加，使得泰国大米价格飙升50%，每吨上涨了180美元。泰国大米贸易商赚的钱，都是菲律宾等大米进口国的血汗钱，他们当然希望越南重返大米市场，把价格打下来。
正所谓手中有粮、心中不慌，疫情期间全球各国都在加大农产品的采购力度，希望在粮食生产和物流运输短暂中断的情况下，也能够保证本国的粮食安全，这一心理客观上导致了国际粮食产品出现短时的供不应求的局面。即便越南粮食生产明显供大于求，他们依然不敢敞开向国际市场供应大米。恢复向东南亚国家出口大米，一方面，可以保证越南农民的生计和利益不受太大的损失；另一方面，也能够保证越南政府手中拥有足够的粮食进行调配。
现在看来，越南等东南亚国家暂时还不会恢复向东盟以外的其他国家出口大米。由于中国基本上能够实现大米自给自足，受到的影响并不突出，反倒是非洲的一些国家，如塞拉利昂等，每年需要从越南进口大量的大米，现在无处购买，接下来的粮食安全可能会出现一些问题。
新冠疫情爆发以来，国际粮食市场的波动再次告诉人们，饭碗什么时候都需要捧在自己手里，依靠任何国家，哪怕是铁杆盟友，也是非常不安全的。在和平时期，粮食生产看似利润微薄，一旦有风吹草动，关系人类生存的粮食可能会比黄金还要珍贵。
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