浙江的台州拥有非常丰富的海产资源和独特的地方美食，各种类型的美食品种齐全，滋味鲜美，令来过台州的人们流连忘返。今天，为大家说说人们喜爱的特色台州美食。
1、蛋清羊尾
是用细豆沙加白糖做成豆沙泥，捏成圆丸子，外面包上猪网油；再将蛋打发透，加少许红薯淀粉；然后把包上网油的丸子裹上一层蛋液，下油锅油炸即可。味道甜蜜香美。
2、豆腐圆子
将豆腐以刀压捻碎，分别捏成小圆子，扑上一点淀粉，加作料高汤煮开即可。汤色清透，圆子白若珍珠，入口鲜香爽口，有豆腐的清爽，叫人爱不释手。
3、仙居“八大碗”
一般主要有“莲子”、“香菇”、“海参”、“鲤鱼”、“红烧肉”、“肉皮泡”、“敲肉”、“泡肉”等，是当地特色的系列土菜，历史悠久，是当地人招待亲友或贵客的佳肴。现在，在农村还常常用于喜宴之中。
4、三黄鸡
仙居三黄鸡有“中华第一鸡”的美誉，天然放养的三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。
5、三门湾青蟹
三门位于东海之滨，风光秀丽，资源丰富，有青蟹之乡的美誉，特产的青蟹肉嫩味美，具有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
6、饺饼筒
台州的饺饼皮一般是用麦粉做的，也有用粽丝刷把稀米浆刷在锅上，变成又薄又软的“米筒”皮子，一般饺饼筒做成咸的。也可以在上面再撒些红糖，做成甜的。
7、麦虾
麦虾是面粉做成的特色美食，非常有嚼劲，配合台州的小海鲜，味道鲜美香醇,形状如同小虾，非常有特色。
8、乌饭麻糍
台州有一种非常好吃又有特色的美食叫做乌饭麻糍，这是一种看起来乌黑的可爱的小点心。是用乌饭包住很多馅料的甜点，口感软糯甜蜜，非常好吃。
9、猪肉麦饼
又称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同，唯体型略小。取精肉剁糊做馅料。蘸一下酱油、醋，就非常可口。
10、扁食
不同于其他地方的馄饨里面包着剁碎的肉馅儿，台州扁食的肉馅是用肉泥做成的，因此咬起来感觉很脆，有“QQ”的感觉，比较接近福建的大馄饨。扁食的皮略厚更有嚼劲，若是加点醋在汤里，味道更好。
11、番薯庆糕
在台州有一种十分有特色的糕点，叫做番薯庆糕，这是一种让人一看就有食欲的特色美食。番薯庆糕颜色呈金黄色，以糯米粉、番薯粉为原料做成，做工精细。带着香气喷喷的番薯庆糕蒸熟出炉，带着桂花的香，满满咬上一口，酥软香甜，非常好吃。
12、松门白鲞
台州的松门镇靠近大海，这里生产的白鲞是用东海大黄鱼制作而成，因其色灰白而得名，品质优秀，滋味鲜美。
台州地区的美食还有很多，这些只是九牛一毛，如果想品尝台州美食，还是要您亲自到台州品尝。
