莆田，一片神奇的土地。这里有各种神奇食物，莆田喜欢它们到不行，外地朋友看到它们却惊掉下巴。今天就给大家说一下来自莆田的特产美食。
兴化米粉
兴化米粉是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。它有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等。
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莆田桂圆干
莆田桂圆干又称龙眼干，你可能只知道作为水果时它的美味，却不知道这句“南方桂圆北方参”，说明了桂圆不仅是美味可口的水果，也是上等的滋补品。而莆田市龙眼栽培历史悠久，果品品质好，加工的桂圆干以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，甜而不腻，让人吃一颗就上瘾。
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莆田荔枝
福建种植荔枝，始于唐代，到了宋代，植荔之风，一时称盛。福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝：“谁把芳名挂齿牙，方红陈紫总堪垮，林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞。
金沙薏米
金沙薏米产于福建省莆田市仙游县龙华镇金沙村，别名玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，在明代贵为朝廷贡品。
金沙薏米具有纯正的米香味，浓厚清晰。你看看别人家的薏米怎么没有？说明普通薏米的营养跟不上呀~
金沙薏米中看中闻还中吃。舀一勺金沙薏米，吃起来那叫一个清甜软糯，那叫一个……嗯粘牙。这才是上好的薏米！
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