干煸豆角最正宗的做法,干煸豆角如何做好吃，干煸豆角最正宗的做法,干煸豆角如何做好吃正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱我教大家如何正确的做出这道好吃的干煸豆角最正宗的做法,干煸豆角如何做好吃，一起动手吧!
1干煸豆角
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
2干煸豆角
1、将豆角切丝放入盘中；
2、将适量植物油加入锅中烧开，往锅里加入花椒爆炒，在依次放入干辣椒、生姜、蒜片等分别爆出香味；
3、将盘中的豆角倒入锅中翻炒一会儿，根据个人口味加入食盐、十三香等调味品，继续翻炒；
4、待到锅中的豆角味道到散发出来时候关火，盛入盘中，即可食用。
3干煸豆角
1.豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段.
2.开火炒锅内倒入油，豆角平铺锅底，注意翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出琳干油。
3.锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。
4干煸豆角
1. 生姜切成末，蒜拍碎切成小块，干辣椒切段。豆角洗净折段，放入热水中焯至半熟。
2. 锅内热油，放入肉糜煸炒至变色，略加些料酒，装出备用。
3. 洗净锅，重新热油，放干辣椒、姜末和蒜块炝锅，放入豆角煸炒至表面都均匀裹上油，略放些生抽，一点点水，盖上锅盖转中火焖煮。
4. 等到豆角表面有些焦色，表皮起了褶皱，放入肉糜，翻炒均匀，加生抽、橄榄菜，最后放盐调味，装出即可食用。
小诀窍
1. 豆角未熟的时候有毒素，所以确定豆角炒熟了才吃。
2. 橄榄菜偏咸，所以加盐的时候要控制盐的用量，以免过咸。
5干煸豆角
1.豆角去掉筋，洗净。
2.准备一锅清水，加一点点食用面碱，把豆角煮十五分钟。
3.煮好后捞出放到凉水里投一下，再捞出控净水。
4.肉切小片，炒勺里加少许底油，下油片炒香，加些生抽炒肉上色。然后把豆角下入一起翻炒。
5.转最小火盖上锅盖焖豆角十五分钟左右。
6.出锅前加盐，炒匀装盘。
