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保定驴肉火烧的做法
步骤1：原料。
步骤2：原料。
步骤3：面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟。
步骤4：熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒。
步骤5：取出面团，下剂。
步骤6：揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油。
步骤7：两边翻折。
步骤8：再对折，像叠被子。
步骤：再用面杖轻轻擀开。
步骤10：平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制，出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可。
保定驴肉火烧烹饪技巧
面用温水和的要软些。
