怎样做栗蓉小饼,栗蓉小饼的做法，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是我带来的栗蓉小饼。
1栗蓉烤饼
1.把材料一混和成为软和的面团儿（用温水溶解酵母）。
2.当面团揉至表面光滑有弹性以后，放到温暖和湿润的地方进行发酵。因为不是做面包和包点，所以不用发酵得太厉害。当看到面团发至原来的1.5倍左右时，就可以了（大约45分钟时间）。
3.在发酵的时候准备栗蓉馅：把新鲜板栗蒸熟，捣碎，然后拌上两大匙蜂蜜。栗蓉不用捣得太糊，有少许颗粒吃起来口感会更好。
4.把蛋黄和少许食用油搅匀。
5.把小面团揉圆，擀成薄薄的皮儿，在中间包入蜂蜜栗蓉馅料，包好馅后接口向下放。 既然是自己在家里做给自己吃，那自然是不计成本，包上多多的馅料啦~~ 。
6.烤盘铺上锡纸，把栗蓉饼放上去，在表面刷上一层蛋黄油液，烤箱预热200度3分钟；然后把烤盘送入烤箱中层，200度烤20至25分钟左右，香香脆脆的栗蓉烤饼就大功告成了。
2椰浆栗蓉西米布丁
1、原料称重完毕备用，西米小奶锅煮至透明，用清水冲掉粘液备用。
2、吉士粉+淀粉混合，用少量牛奶化开。
3、再加入一半量的白砂糖拌匀。
4、将所有的鸡蛋打在一个大碗中，把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀。
5、将牛奶倒入小奶锅中，加入余下的白砂糖。小火加热，慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌。
6、再加入椰浆，边煮边搅拌至浓稠的糊状。
7、加入煮好滤过水的西米。
8、再加入黄油，拌匀即可关火。
9、加入一半的西米浆。
10、然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间。
11、再淋入余下的西米浆。
12、找一个烤盘，放入热水，入预热的烤箱，中层200度，30-40分钟，表面上色即可。
3自制栗子泥
1.栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火
2.包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水没过栗子为宜，煮大约30分钟左右
3.煮好后的栗子晾凉冷却，在放到搅拌机内，尝试加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可
4.把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内，小火翻炒
5.炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂糖，继续炒
6.炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干，所以请控制好火候和时间
4栗蓉馅饼
1、白面温水和好；
2、擀皮，大一点；
3、涂上栗蓉馅，我以前的菜谱有栗蓉馅的做法；
4、卷成为条，再成饼，再擀皮；
5、平底锅煎好。
5大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]
1.饼皮材料混合成糊状。先把粉类拌匀，再加入油和牛奶搅拌到无颗粒即可
2.上汽后大火蒸15分钟，期间几分钟就搅拌一次面糊
3.冷却到不烫手后揉成光滑的面团，放在一旁继续冷却到凉透
4.这个时间处理馅料，把甘栗蓉分成30g一个，每份里面包上四五颗蜜豆，再团好，共12个
5.面团分成大小两份，小份加一些可可粉揉匀（觉得麻烦也可以省去这几步直接做本色）
6.两个面团搓长拧在一起，压扁，再折叠两次再压扁。留下纹理，而不要完全融合在一起
7.揉好的饼皮分成30g一份，共12个
8.取一个饼皮压扁，包上馅儿
9.从底部往上推，慢慢均匀的收口
10.模具中均匀的撒上糕粉（熟糯米粉），将月饼坯子压进模具
11.用力一按，再脱模，一个月饼就成了：）
