土豆豆角焖饭的做法其实非常简单。美食网美食提供土豆豆角焖饭的做法大全，土豆豆角焖饭的家常做法，提供土豆豆角焖饭的做法建议，教你土豆豆角焖饭怎么做，土豆豆角焖饭怎么做好吃。土豆豆角焖饭的做法简单易学
土豆豆角焖饭的做法
步骤1：土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。
步骤2：葱切丝。
步骤3：五花肉切丁。
步骤4：锅子烧热，放入葱煸炒出香味。
步骤5：放入五花肉煸炒。
步骤6：放入土豆和扁豆，煸炒。
步骤7：放入适量生抽，上色。
步骤8：加入适量的盐。
步骤9：倒入适量的清水。
步骤10：大米提前浸泡半小时左右。
步骤11：将大米放入锅内。(水大约没过大米一指关节厚度)
步骤12：大火烧开，转小火，烧至水分干。
步骤13：米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火。
步骤14：轻轻翻动，出锅即可。
土豆豆角焖饭烹饪技巧
1、焖饭的锅子，尽量选择厚底，保温性好的，尤其砂锅最为合适。
2、大米提前浸泡，可以缩短烹饪时间，根据大米浸泡的时间，可以适量减少清水放入的量。
3、蔬菜可以根据个人喜好添加，无需拘泥。
4、浸泡半小时左右的大米，放水量约是没过大米的一指关节，如果大米浸泡时间较长，充分吸水，则可以适量减少。
5、大火烧开，转小火，特别是等水分烧干，要转微火，烘最后的锅巴底。
6、如果没有合适的锅子，还可以选择电饭煲操作，不过锅底的锅巴就不好办了!
