文/肿眼泡泡
假期虽已过，美食仍在线，浙江有哪些不容错过的季节性美食
转眼间珍贵的清明假期已然“逝去”，对于许多朋友来说，遗留下来的可能是奔走后的劳累和上班前的抑郁。但是对于浙江地区的朋友来说，虽然清明假期已过，但是清明时节的美食却仍然在线。在这一时期有许多季节性的美食在等待他们品尝。
浙江地区在整个假期中无疑是备受游客追捧的，但是游客们眼中的浙江跟当地人心中的家乡却是略有差距。游客看到的是景色美、游人如织，但是对本地人来说，恰合时宜的家乡味却是铭记住这个重要时刻的主要方式。那么在这一季节有哪些浙江人青睐的美食呢？
风靡全国各地的青团算得上其一了，虽然说通过各种媒体传播，电商售卖全国各地的人都尝上了产自浙江的青团，但是当地的农家妇人们却喜好在清明时节的清晨，到田间地头采摘生长旺盛的野菜，将它们清洗切碎煮熟，加上糯米粉等揉捏成型，再包入豆沙等馅料放入锅中蒸煮，一口咬下，软糯清甜的自家手工青团才算是清明的一大见证。
除此之外，居住在山林地段的人们就更加偏好大山的馈赠了，春风的和煦唤醒了山林中的春笋，这些冒尖儿的天使们无法躲避农人们敏锐的目光，春天的大山总会让大家满载而归，满脸笑颜。但是要想让这春天的笋子呈现出最鲜美的滋味，当地人还会选用自家腌制的咸肉与其搭配。醇厚的咸肉和清爽的鲜笋结合出的美味自然是唇齿留香，令人无法忘怀。
清明之前种植龙井茶的茶农们可谓最为繁忙，大家都赶在最佳时段采摘明前茶。他们坚信按照祖辈们留下来的采摘方式能够把握住最好的茶味。经过专业匠人的炒制，清香的龙井自然让人宁心静气，但是当地人对于龙井的喜好可不仅仅停留在品茶上，在不少食品中也能见到龙井点缀的身影，龙井虾仁在厨师们精心的调制之下口感鲜香，老少咸宜。资深食客还会来一次“龙井问茶”，鲜美的虾仁加上醇香的茶叶，试问这春天还有比这更引人入胜的美味吗？
喜好“清明螺赛过鹅”的人自然就会有不一样的答案了，吃螺蛳在我们国内各地都有，而且烹调技法也各不相同，但是浙江人坚信清明时节的螺狮的口感可是比鹅肉的口味更甚，虽然淘洗、修剪、烹煮的过程比较繁杂，品尝起来也要借助牙签，但是许多人就好这一口。唇齿间的碰撞才能让他们感受到又是一年清明好时节。
不知道泡泡关于浙江地区美食的介绍有没有让已经开始上班的朋友们放松一点呢，还是已经勾起了不少朋友的馋虫，准备下班后去大吃一顿呢？不过泡泡更为感兴趣的还是在不同地区的清明时节究竟有哪些地道的季节性美食，各地的朋友可以交流分享一下嘛，也让下次大家清明出行时前做好准备。
