对于武汉来说，除了鸭脖与热干面外，其实还有这些美食小吃也是不错的。可以说，没了解过武汉这些特色的美食怎么行，到武汉游玩，一定要去尝尝。
什锦豆腐脑：这是武汉市的汉族特色小吃，色白质嫩，馓子酥油脆，多味兼有，鲜美适口。用油炸酥馓子、熟糯米、大米糊、各色酱料、调料与嫩豆腐脑调制而成。
什锦豆腐脑吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，异常鲜美。
粉蒸肉：这是以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料进行制作而成的美食。
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
武汉汤包：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”爱吃汤包的武汉人早已牢记吃汤包口诀。
武汉汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。品种多样，花样繁多，风味独特。不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
面窝：早点中的“癞子”
窝形中凸的铁勺内浇上大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上葱花、黑芝麻、姜末，投入油锅就香味四溢，边厚中空、色黄脆香，吃起来更是焦脆适度、香酥并重，是早点中的“癞子”。
糊汤粉：“鱼米”小吃
这个糊汤粉，也叫鲜鱼糊汤粉，是能体现湖北鱼米之乡特色的民间小吃。对于武汉人来说，糊汤粉的独特就在于这“糊汤”上。
通常是将鲜鲫鱼与鳝鱼剖洗干净，用文火彻夜熬煮，一直熬到鱼肉不见才行，鱼骨几乎化掉，鱼肉、鱼骨髓全融进了汤里，撒上葱花、萝卜丁、胡椒等配料。
吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，鱼香味鲜美。一般与油条或馓子配着吃。
泡蛋苕粉：就算大雨让整座城市倾倒，泡蛋苕粉也依然能让你尖叫。
泡蛋苕粉因每一碗粉里都有一个浸满红油的虎皮鸡蛋而得名，长得有点类似于酸辣粉，不过里面加的小菜更加多样。
有湖北人必不可少的藕，切成条下过干煸，原本爽脆的口感多了几分韧性，卤过之后的香菇片肥肥厚厚的，带着一点吃肉的爽感，当然，最最不能少的肯定是“泡蛋”里泡的那个蛋。
泡蛋苕粉最有记忆点的便是它的辣了。辣味先是在口中聚焦，随后是食道，在最后便是胃了。一套流程走下来，身体也跟着暖和起来。
桂花糊米酒：这个恐怕是武汉冬日里最温柔的食物了。
轻微的酒味与桂花的香味融合在一起，在加上软软糯糯的糯米圆子，一口下去唇齿留香。作为甜品，桂花糊米酒的普适性相当高。可以搭配主食一起使用，也可作为饭后甜点。
在武汉，几乎每个老武汉风味的过早摊都能看到糊米酒。就像广东人离不开茶，北京人离不开豆汁，武汉人最离不开的是一碗热腾腾的糊米酒。
顶顶糕：虽然说顶顶糕一年四季都有卖的，但是天气热的时候完全不想吃，到天冷的时候，隔老远看到师傅在热气蒸腾中卖糕，就不知不觉买了，其实也蛮好吃的，而且吃多也不长胖。
发糕：武汉一到冬天卖发糕的就多起来了，光谷公交车总站那里拐弯经常看到，骑个自行车到处卖。
当然，这发糕也便宜，捏起来蛮Q，但是最好不要吃多，会引起胃酸过多。
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