北京是中国的首都，在中国的五千年历史中一直处于一个很特殊的位置，对于国人来说北京城对人们的意义是不一样的，这不仅仅是座城市、政治、文化和经济的中心，更承载着流传千年的中国精神。去北京旅游是很多朋友的选择，在假期一家人出游可以玩得很开心。但是在旅途中吃得不好可不行。来北京玩到底该吃什么？这些特殊美味不能错过，不然肯定会后悔？
豆汁配焦圈
对大多数人来说，豆汁真算不上是美食，闻起来有一股馊味的豆汁让很多朋友有些倒胃口，但是味道醇厚的豆汁却有着不一样的风味，细细品味一下确实让人着迷。虽然是用下脚料制作而成，但是豆汁配上朴实无华的焦圈确实可以被称为早餐的最佳搭配。不少老北京人起一个大早就是为了这口美味，到了北京早餐没有尝过豆汁和焦圈可不行，吃货朋友们可一定要有“冒险精神”。
稻香村各色点心
稻香村的点心可是北京的一绝，在北京不吃一些经典的老式点心未免有一些可惜。老北京流传时间久并且深受大家欢迎的点心有很多，稻香村最受人们欢迎的山楂锅盔、牛舌饼、沙琪玛、桃酥、玫瑰饼等精致小吃让人口水直流。虽然和西式点心相比，中式糕点的包装没有那么高端，但是分量十足的糕点却给人们带来极大的满足感。口味不同、风格迥异的各色点心还可以成为合适的伴手礼。
北京烤鸭
北京烤鸭可以算是北京美食中的最佳代表了，在世界范围内北京烤鸭都极具盛名，就连国宴上也少不了烤鸭的影子。虽然各地都有仿造烤鸭的做法来烹饪，但是和正宗的北京烤鸭相比还是有极大的区别，北京大白鸭的滋味肥美又细腻，一般鸭子可比不了。酥脆的烤鸭皮和细嫩的烤鸭肉被包裹在薄面皮中配上甜面酱、黄瓜和葱丝，让人根本停不下自己的双手。
涮羊肉
老北京的铜锅涮羊肉可是非同一般，在刷肉的水其实就是清水，但是铜锅的温度高，而羊肉新鲜并且品质很高，直接涮着吃羊肉的原味是一种极致的享受。先下肥肥的羊尾油，吃起来一点儿也不腻，反而给后面涮的肉增添了不少的鲜味。吃锅子对中国人来说是很棒的选择，不论在什么季节都不会拒绝，就算是在炎热的夏季吃涮羊肉有些热，但是为了美味一切都可以忍受。
羊蝎子
羊蝎子其实就是羊脊椎骨，经过精心炖煮的羊蝎子鲜味十足，抱着大骨头大啃，大家的吃相真好看不到哪里去，但是吃起来是真香真过瘾，就算是男朋友在饭桌前，漂亮小姐姐吃起来矜持不起来。美味的羊蝎子可是人间美味，大家可一定不能错过。
