喜洲是大理洱海边一个古老静美的白族村镇。与名满天下、热闹繁华的大理古城形成对比,喜洲显得安静许多,布局整齐,雕梁画栋的白族民居很有特色,墙面上的字画与建筑的风格很搭配。
著名作家老舍先生在《滇行漫记》里这样写过喜洲:“喜洲却是个奇迹,我想不起,在国内什么偏僻的地方,见过这么体面的市镇,进到镇里,仿佛是到了英国的剑桥,街旁到处流着活水:
一出门,便可以洗菜洗衣,而污浊立即随流而逝,街道很整齐,商店很多。有图书馆,馆前立着大理石的牌坊,字是贴金的,有警察局,有像王宫似的深宅大院,都是雕梁画柱,有很多祠堂,也都是金碧辉煌。
不到一里便是洱海,不到五六里便是高山,山水之间,有这样一个镇市,真是世外桃源啊……”
到了喜洲,一定要品尝喜洲粑粑:将粑粑放在一个上下皆有加热的火盆中烘烤,现烤现卖,酥酥的面皮有些泛黄,有咸饼和甜饼,分别以肉末和红糖做馅。我喜欢红糖馅儿的,新鲜出炉的喜洲粑粑,一口咬下去,有麦面的香气、还有红糖的清甜,红糖馅料,热气腾腾的,不时会有些流淌,你得小心吃相……美美的滋味令人怀想。
离喜洲古镇不远处,就是著名的大理海舌公园,可以去看看,享受面朝大海,春暖花开的惬意。
在喜洲古镇,田园、美食、静谧、大海的遐想,种种美好的景致,您都能看到。