四川九皇山，准确地说是西羌九皇山，距成都约3小时的车程，距九寨沟约4小时的车程，来这里体验西羌风情文化，浏览九皇山的休闲景区，都足以令人忘返。而这一次的到来，在四川九皇山游玩时，遇到别具一格的年味，网友：吃泡汤啦！正逢冬至来临，羌族人的一场“年味”盛宴正在上演……
这到底是一个什么样的年味呢？何为吃泡汤？其实说起吃泡汤，在西南及湘西的少数民族地区，都有吃泡汤的习俗，例如云游的家乡就有这样的风俗，只不过一般都是在除夕前的一个月内，才会有泡汤吃，叫上左邻右舍及亲朋好友，非常热闹。
现在离除夕还早，但九皇山的羌族人民却已经提前进入了新年的步伐。作为九皇山景区全国唯一的羌族自治县，这里有着古老而古朴的羌族文化，有着3000多年的文明历史，传承了羌族人民的优良传统及美好生活。
如今已经入冬，眼见冬至即将到来，这里的年味也越来越浓，到处洋溢着新年的气息。云游到时，竟然忘记了这里的风景，忘记了这里的冰冻，忘记了这里的寒冷，却被眼前的年味给吸引了，这别具一格的年味，有网友开心得手舞足蹈，如小孩般一样开心，大声地喊：吃泡汤啦！
是的，吃泡汤啦！一句简单的话语，道出了对美好生活的祝福与向往。恰逢冬至即将来临，羌族人民一年一度的“新年”也开始紧锣密鼓的进行着，让前来的游客提前感受到年味的热情及喜悦。
而这“新年”就是“杀年猪、吃泡汤、迎新春”，这三个词相信大家都能理解，但久居大城市的游客，特别是成长在城市里的旅游达人，可能就很难体会这种“杀年猪、吃泡汤、迎新春”的场面了。
当云游到达这里，正好遇到羌族人民在“磨刀霍霍向猪羊”的时候，羌族人民和游客其乐融融地坐在院子里围着一大桌吃泡汤的时候，云游才恍然大悟，这原来就是过年的节奏啊！一种旅行的幸福感瞬间充满了心灵，像是回到了自己的家乡，和大家一起吃这幸福的泡汤宴。
沉醉在这种快乐的幸福之中，游客都忘记了自己的身份，忘记了身边的风景，其实这次吃泡汤是此趟来九皇山看到的最美风景。
看着大家吃得津津有味，那满脸的笑容，都把人给融化了。其实，这里的吃泡汤与云游的家乡有着异曲同工之妙，它不仅仅是一桌美味佳肴，更是主人热情好客的一种体现，是对亲情纽带的维持与长久，也是对美好生活的期待与向往。
说了这么多，有网友可能就有疑问了，何为“泡汤”啊？云游在这里私下悄悄地咨询了一位当地人，他说：他们这里的“泡汤”，主要是猪血猪肉，猪肉是第一刀的糟头肉和尾端一刀的猪肉，然后炒炖煮成一锅，大概的寓意就是一年到头，有头有尾，有吃有喝，幸福吉祥安康。这一点和云游的家乡类似，但云游的家乡是糟头肉加猪肠，在吃的过程中放猪血，总而言之，这就是“吃泡汤”。糟头肉即猪脖子上的肉。
在四川九皇山游玩时，在这冬至来临之际，就遇到别具一格的年味，实在是一件幸事，也是一次难忘的九皇山之旅，网友：吃泡汤啦！亲爱的网友，要是你遇到这样的“泡汤宴”，你会心动吗？
