随着现在人们生活水平的提高，旅游业的发展，人们经常会到到处去旅游，如果你来玉山游玩的话，那么就一定要品尝一些玉山的特产玉山的特产，有很多，比如说白玉豆，不知道你听说过没有，它是一种豆子，和我们平常圆圆的形状不同的是，它是扁状的，而且在嫩的时候，它是绿色的，而在豆子变老了之后会变成白色。而且摸上去非常的光滑，感觉像玉一样，所以给它取名叫白玉豆。
它里面的钙等很多含量，都明显高于其它的豆类，而且有糖份，吃起来比较甜，所以一般人都喜欢吃，更重要的是，它在嫩嫩的时候，炒起来特别美味，而在老了之后，同样可以把它晒成干，那么如果煮猪蹄或者煮肉的时候，都可以放一点下去，特别好吃，即使你把它煮烂了，放点糖拌起来，也一样很好吃。这个豆子的好处就是，无论它变成什么样，都可以很好吃。而且因为这个豆子的生长习性比较长，所以可以不断的向市场提供，如果你要买的话也不怕买的多，因为它是很容易保存的，不容易坏，所以可以多买一点放在家里面备用。随时想吃都可以，大人小孩都可以吃。
还有一个不能错过的就是冻米糖，听名字就知道它是甜的，而且是用大米做的，虽然它的材料简单，但是其实里面也含有很多的东西，比如说芝麻，花生，有的是豆子等，看起来很平常的东西，可是它吃起来口感却非常好，不仅是清脆爽口，更是甜而不腻，我就特别喜欢吃带芝麻花生的，一口咬下去，满嘴的芝麻和花生香，越嚼越有味道，而且这个没有渣也没有屑，里面虽然有糖，但是却一点都不粘牙，也不塞牙，当然也不会很甜，只是有一点点的甜味，但是却不腻。
记得以前小时候，只有在过年的时候才可以吃到它，因为我们这边过年，每家每户都要做这个，平常的时候人们是不会去做的，因为它制作起来非常的麻烦，需要很多道工序，而且还要有一定的技巧。所以以前就盼望着过年，每天都要吃上好几包，可是怎么吃都不会厌，不过现在随时都可以吃上了，因为现在人们都会把它制作出来卖，所以你什么时候想吃都可以买，如果你来玉山，这个也是不能错过的一个美食。而且送亲戚和朋友也是一个不错的选择，绝对让人们都喜欢的。
当然如果不喜欢吃甜的朋友，你也可以买到你喜欢的东西，那就是茄子干，这个也是我们这边的特产，它具有香辣甜咸多种味道，保证让你吃了就再也忘不了。其实它的主要成分就是茄子，是把它通过放在沸水中让它变软之后，把它中间分开为一片，然后，把准备好的糯米，放在两块茄子皮的中间，然后用太阳把它晒成干，然后晚上还要再蒸一遍，就这样反复三天。当然中间还要加很多的辅料，所以看起来简单，做起来也需要很大的功夫，不过吃起来却非常的有嚼劲，是平常空闲的时候很好的一道零食。
当然养生也不能错过，我们这里还有非常的野葛根粉。因为现在人们吃的东西都是上火的多。如果在你上火的时候，泡一杯葛根粉，瞬间就能感觉到一股清凉。它泡好之后，是透明的糊糊状的，在冲泡的时候就可以闻到一股葛的清香味，当然吃起来更是入口就化，你可以在里面加糖或者蜂蜜，吃起来就有一股甜甜的味道。
