最近几年冰雪旅游十分受欢迎，越来越多的南方人冬天跑到东北来旅行，由于冰天雪地的环境产生了不同的文化习俗，这些让南方人觉得很是新奇，最近有南方游客去东北旅行，竟然见到遍地铺满了饺子在晾晒，这让南方人觉得很新鲜，这位游客说：见过晒被子的，没见过晒饺子的，真是稀奇。
东北人食量大、爱吃饺子，这大家都知道，可包饺子还是挺麻烦的，又要躲馅、捻皮还要包，于是东北人养成了习惯：一次性包大量的饺子，然后储存起来，要吃就拿出来煮着吃。一次性包大量的饺子如何长期保存呢？答案就是冰冻！
说起东北，第一印象想到的就是两个字：寒冷，在东北冬季室外的气温可比室内的冷太多了，冰箱的制冷效果还不如在室外有效，所以东北一些居民包了这些饺子后就拿到室外去“晾晒”，铺一层塑料纸垫着，饺子就放在室外，这样冻得比冰箱里还结实。
有人觉得在室外晒饺子不脏吗？其实真的不脏，底下铺的塑料布，由于天气非常冷，周围都是雪，路上空气连灰尘都没有，所以这样晒出来的饺子绝对不脏！
旅游最大的收获就是涨见识，冬天不到东北旅游还真不知道东北有晒饺子的习俗，网友们，你们见过晒饺子吗？
