莲藕排骨汤中含有大量的维生素C、钙、铁等营养成分,能够提高人体的免疫力,增强抵抗力,预防各种疾病的发生。
2. 补充营养
莲藕是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷等多种营养成分,能够滋养身体,补充人体所需的各种营养素,增强身体的健康状况。
3. 清热解毒
莲藕排骨汤有 清热解毒 的功效,能够清除体内的毒素,消除炎症,减轻疼痛,起到清热解毒的作用,缓解各种疾病的症状。
4. 消炎止痛
莲藕排骨汤中的莲藕具有消炎止痛的功效,能够有效地缓解各种疼痛症状,减轻炎症,对于风湿骨痛、腰腿疼痛等疾病有一定的缓解作用。
5. 清肺润燥
莲藕排骨汤中的莲藕和排骨具有清肺润燥的功效,能够缓解身体内的干燥症状,改善雾霾等污染环境对呼吸道的刺激,有助于保护呼吸系统健康。
6. 促进消化
莲藕排骨汤中的莲藕具有促进消化的功效,能够帮助身体消化食物,缓解胃部不适,减轻胃痛、消化不良等症状,对于胃寒、胃虚等疾病有一定的缓解作用。
7. 补肾强身
莲藕排骨汤中的排骨具有补肾强身的功效,能够增强身体的免疫力,缓解疲劳,增强体力,对于肾虚、气虚等疾病有一定的缓解作用。
8. 减肥养颜
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的膳食纤维,能够促进排泄,减少脂肪吸收,达到减肥的效果。同时,莲藕还富含维生素C,有助于美容养颜。
9. 增强骨骼健康
莲藕排骨汤中的排骨富含钙、磷等营养成分,有助于增强骨骼健康,缓解骨质疏松等疾病的症状。
10. 降血压
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的磷,能够帮助身体维持血压平衡,降低血压,对于高血压等疾病有一定的缓解作用。
11. 缓解情绪
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的碳水化合物和维生素B6,能够促进神经的正常运作,缓解精神紧张、情绪不稳等症状,有助于保持身心健康。
12. 长寿保健
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的抗氧化物质和营养成分,能够延缓衰老,预防各种慢性病的发生,起到长寿保健的作用。
总之,莲藕排骨汤是一种非常健康营养的食品,含有多种营养成分和药用成分,对于人体健康具有多种好处,是一种特别适合家庭健康食品。
- 玉米:2根
- 排骨:500克
- 莲藕:250克
- 姜片:适量
- 香菜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
2. 处理材料
- 玉米去皮,切成小段
- 排骨焯水,去血水
- 莲藕切成小块
3. 烹饪步骤
- 锅中放入适量的水,加入排骨、玉米、姜片,大火煮开
- 煮开后撇去浮沫,加入料酒,改为小火慢炖2个小时
- 2个小时后加入莲藕,再炖30分钟
- 加入盐调味,撒上香菜即可
4. 注意事项
- 煮的时候要注意火候,慢炖时间要够长
- 可根据个人口味适量调整盐的量
- 可以根据需要加入更多的水,但记得要保证煮开
5. 玉米排骨莲藕汤的营养价值
- 玉米和莲藕都是非常有营养的食材,其中玉米富含膳食纤维和维生素,莲藕富含膳食纤维,对于促进消化和降低胆固醇都有一定的作用。
- 排骨作为肉类食材,富含蛋白质和钙质,在慢炖的过程中也会释放出更多的营养物质,另外,排骨还能滋补骨髓,有一定的滋补作用。