炒洋芋擦擦，炒洋芋擦擦做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着美食菜谱专栏小编一起来做这道美味的炒洋芋擦擦吧！
1炒洋芋擦擦的做法步骤
1.土豆去皮
2. 用擦子把土豆削成条状
3. 条状的土豆用水泡后，水分尽量凉干，要不然面粉就会用的比较多，会吃吃见面气味！加入面粉和少量的盐拌，不要拌成坨状，放入蒸锅蒸熟
4. 青椒、胡萝卜、火腿肠切成小丁，用猪油爆香，倒入一半洋芋擦擦，把坨一起的炒开，倒入蚝油，炒几下，再倒入酱油炒几下，倒入鸡精、孜然出锅！
2炒洋芋擦擦的做法步骤
1. 所有配料切好，用料的量没有要求，个人喜好不同！这就是中华美食的精髓啊！
2. 这就是我说的洋芋叉叉
3. 油锅中下入葱姜蒜末，干辣椒和青椒丝 炒香。
4. 放入洋芋叉叉 炒啊炒啊炒☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆
5. 放入生抽
6. 还有麻辣鲜 提味儿！
7. 完成！ 哈哈哈
小贴士
麻辣鲜可不放，提个味！芹菜和青辣椒是点睛之笔！一定要放：）
3#新年一起下厨#洋芋凤尾虾球的做法步骤
1. 洋芋凤尾虾球
2. 虾去虾线、壳，加酱油，盐拌一拌。土豆去皮切丝。
3. 土豆切丝洗干净，加上一勺酱油，胡椒粉，面粉拌匀。
4. 放入蒸锅蒸10分钟。
5. 蒸好包入虾。
6. 蘸一层薄薄的淀粉后蘸蛋液。
7. 再蘸面包糠。
8. 油温6成热炸金黄即可。
