7月10日，广西首家巴马肴——巴马长寿文化餐厅在南宁开业。该餐厅由巴马国际旅游区投资发展集团有限公司和广西百锐集团共同打造，是世界长寿之乡巴马县公共品牌“长寿巴马”唯一授权餐厅。
巴马是“世界长寿之乡”，目前每10万人中有百岁老人32位，百岁寿星比例位居世界五大长寿乡之首，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”。巴马肴——长寿文化餐饮食材大部分就是取自巴马，菜肴特色以自然生态作为为原料，蕴藏了巴马人饮食文化的精华和长寿秘诀。除此之外，长寿巴马养生餐厅还将挖掘巴马本地文化特色并植入到餐厅的用餐仪式当中，带动巴马本地特色文化的广泛传播，立体打造巴马的长寿文化“焦点”。
巴马肴——长寿文化餐厅以长寿巴马品牌为依托，以推广巴马饮食文化为品牌理念，旨在通过打造巴马长寿文化体验餐厅带动巴马特色农副产品的产业发展，帮助更多的农户尤其是贫困户多种、多养，为群众增收提供支撑，激发扶贫新活力。餐厅在宣传推广“长寿巴马”品牌的同时，也带动了巴马特色农副产品的销售，精准帮扶巴马特色农副产品产业，实现社会效益、经济效益双赢的效果。
据了解，首家长寿文化餐厅已在深圳开设，后期规划将在全国范围内投资开设不低于二十家“巴马·肴”健康餐厅。（通讯员 张燕）
【来源：中国县域经济报】
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