民以食为天。如果没有粮食的稳定和保障，粮食安全风险势必会上升。特别是当较重自然灾害发生时，更需要粮食种植面积对粮食增产稳产作出贡献。正因如此，在今年突如其来的新冠肺炎疫情下，习近平总书记多次强调粮食安全的重要性。
确保粮食安全，种子是关键因素。有人把种子比喻成粮食的“芯片”，可以说，种质资源是种业原始创新的物质基础，良种培育从源头上为粮食安全提供了强大支撑。有了种子的安全，才有粮食的安全，才有国家的安全。国无农不稳，农以种为先。良种培育对于保障粮食产量、改善粮食品质、提升农业生产效率意义重大。4月习近平总书记在国家南繁科研育种基地(海南三亚)考察时强调，要下决心把我国种业搞上去，抓紧培育具有自主知识产权的优良品种。
近年来，浙江省积极推进优新品种的选育和推广，全力打造展示示范平台，每年组织发布主导品种。我省重点打造了嵊州水稻新品种展示示范基地，并搭建全省水稻新品种大会平台。优良品种不仅在我省得到了大力推广，还在广西、福建、江苏、江西、上海等地大面积推广应用，为全省乃至长三角地区水稻品种结构优化和水稻产业高质量发展作出了重要贡献。
由彩色稻绘制而成的以“全面小康”和“稻梦空间”为主题的2幅稻田画。
“看禾选种”基地影响力不断扩大
嵊州市地理位置独特，土壤、光照等条件好，是我省籼稻和粳稻的混合栽培区。特别是甘霖镇一带，土质深沃、田块方整，更是种植水稻的理想之地。嵊州良种繁育场和嵊州农科所的技术人员在这里经营多年，积累了许多宝贵的水稻种植经验。
，我省水稻新品种“看禾选种”核心基地落户嵊州甘霖。同年，在嵊州成功举办了首届浙江水稻新品种大会。，基地被列为全国水稻新品种展示示范区之一，承担国家级水稻新品种展示示范任务。去年，全国农业技术推广中心授予嵊州国家农作物新品种展示评价基地。在去年水稻新品种大会上，首次开展了省际区域合作。会上，浙江、上海、江苏、江西、安徽、福建、湖南等省市按照合作、互惠、共享、发展的原则，签订长三角地区种业发展战略合作框架协议，着力推进以长三角地区为主的区域性一体化水稻种业发展对话协作平台。
目前，嵊州“看禾选种”基地是长江下游最大规模的水稻品种展示基地，基地面积达到500多亩，参展单位共计39家，涵盖湖南、江苏、安徽、江西、上海、广东、广西、四川、浙江等省市。据浙江省种子管理总站负责人介绍，第一届水稻新品种大会上，外省来参加的只有两家育种单位，而今年增加到了19家，足见影响力在不断扩大。国内种业龙头企业和省内主要水稻种业企业与科研育种单位在嵊州都有水稻新品种展示。
通过连续举办新品种大会，拉近了科研育种、企业、种植户以及消费者的距离，把高大上的科研育种与普通百姓的餐桌紧紧联系在一起。“嘉丰优2号”获首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖，“旱优73”获第二届全国金奖。同时，加快了水稻品种更新换代和优良品种推广。目前全省水稻主导品种面积占比在75%以上，水稻良种覆盖率达98%以上。优质水稻品种推广面积占比超60%，稻瘟病抗性达中抗以上的绿色品种推广面积占比超70%。
水稻新品种大会如同“华山论剑”，通过这个展示平台，可以进行比较，看到别人的长处，发现自身的不足。科技人员继续潜心改良，育种水平都大为提高，水稻株形更美观，稻谷更饱满。也正因为如此，许多育种单位都纷纷报名进入“看禾选种”核心基地。
来水稻基地的不仅有育种单位，更多的是普通百姓。“看禾选种”基地是浙江省“最美田园”，水稻生态种植，鲜花开满田园，映照着各种彩色稻，风吹稻浪，稻谷飘香。站在7.7米高的观景台上，可以欣赏到田园美丽景致。去年国庆假期，各地的游客蜂拥而至，最多时每日游客近2000人次，“看禾选种”基地成了网红打卡地。基地负责人介绍，去年以来，有许多中小学生到基地参观，该基地目前已成为多所学校的教育基地。
在田园四周及田间道路两旁，种有孔雀草、百日草、波斯菊等多个花草品种，有利于生态系统的建立。
用心守护水稻新品种基地
今年9月上旬，浙江省种子管理总站站长施俊生一行专门来察看“看禾选种”基地。只见500亩水稻田的各种品种长势良好，绿油油一片。施俊生说，今年各地水稻病虫害比较严重，然而“看禾选种”的水稻虫害控制得很好，的确不容易。
水稻新品种大会是让人来看水稻的，看到好禾才能选种，如果水稻长势出现问题，后果就非常严重。为此，在整个展示示范过程中，有关部门专门抽调植保、栽培、种子等方面的技术人员，组成技术团队，研究因种栽培技术，全程开展有针对性的技术措施，充分展示了参展品种的特征特性，挖掘了品种的潜力，摸索出了一整套因种栽培技术。
“看禾选种”基地水稻品种多，要分多批次种下不同时期可收割的水稻。水稻品种特性不一样，其中还分区试和展示品种，要充分展示各品种的性状，其难度可想而知。为此，嵊州市专门成立以粮食产业创新技术服务团队成员为主的农技服务小组，在病虫害防治、肥水控制等各个农事操作环节，把好关、干好活。
在所有的环节中，病虫害的防治是最关键的一部分。相关技术人员长驻基地，对检测点所反映的病虫害数据进行综合分析，嵊州市粮食创新技术服务团队制订专业防治方案。今年8月下旬，测报点发现稻飞虱灯下虫量快速增长，经过研判，及时进行了药剂防治，问题很快得到解决。
不仅如此，在水稻生长期，基地每天有一支5人组成的技术人员在稻田里巡逻。他们的工作任务就是在稻田里寻找害虫，落实田块，落实责任。水稻生长期正是炎热的夏日，技术人员每天都要行走在田间，身上的衣服不知道要湿上多少次。
水稻品种好，才能确保粮食高产。而管理好水稻生产，才能真正确保粮食丰收。农技人员的精耕细作和认真负责，保证了基地的水稻良好生长，获得了育种单位的一致好评，连续4年基地水稻品种展示都获得了理想的效果，受到省内外种业企业的一致好评。
“看禾选种”基地，田成方，路成行，良种水稻种植面积超过500亩。
今年有10种专用稻亮相基地
为配合庆祝中国农民丰收节，在今年的水稻新品种大会上，全省11个地市将展出地方稻米加工展品。主要包括富阳(畲乡)乌米饭、宁波年糕、宁波汤圆、嘉兴粽子、湖州麻糍、绍兴黄酒、嵊州年糕、嵊州榨面、金华米糕、龙游发糕、遂昌长粽等地方特色米制品以及功能稻(宜糖米)系列产品，共计30个。
与往年不同的是，今年水稻新品种大会将有10种专用稻亮相。
结合本地区的相关产业，今年的‘看禾选种’基地将提升专用稻米的比例，根据粮食终端产品确定专用稻品种。据了解，基地今年专门设立了12亩专用稻，分别是黄酒所需的绍糯9714、嘉65、光明糯2号、太湖糯四大品种，而秀水134、秀水14、甬优538、嘉优中科10号等是制年糕所需品种。另外，适合糖尿病人和儿童食用的浙大宜糖籼1号、浙大锌稻也有种植展出，共计10个专用稻品种。
绍兴市粮油作物技术推广中心副主任张国萍介绍，这些专用稻和绍兴本土产业密切相关，特别是黄酒产业，稻米的需求量相当大。由绍兴农科所研发的绍糯9714是绍兴黄酒比较理想的原料，绍兴有关部门对种植这一品种非常重视，近年来每年给予财政补助。今年在普通稻谷收购价的基础上，又增加了每公斤4毛钱的补助。在“看禾选种”基地展示黄酒稻，可以了解其生长性能，能获得种业公司和科技人员更多的技术支持。另外，能引导更多种粮大户种植适销对路的品种，有利于黄酒产业更好发展。
通过有针对性地选育专用稻，还能提升稻米衍生品品质。近年来，嵊州小吃业发展势头良好，年产值超百亿元，年糕、榨面等小吃的稻米用量不断增大。据统计，嵊州本地就有近百家年糕加工企业，每年生产出大量年糕供应到全国各地的嵊州小吃店铺，专用稻种植市场前景广阔。为此，嵊州今年将利用“看禾选种”基地的优势，根据稻米衍生产品的要求先行选育专用稻品种。据介绍，今年种植展示的秀水134、甬优538、嘉优中科10号等稻米品种，均适合制作年糕，有着香、糯、嚼劲好等特点，价格也适中。今年，嵊州市农业农村局已联合嵊州小吃产业协会，启动粮食产业延伸工程建设，主要以加工年糕为主，包括拓展市场、统一制作、提供专用稻米、建立可追溯机制等内容。
嵊州小吃产业协会会长李康义说，食材是小吃品质的根本，筛选后的专用稻，将让食材品质更有保障，更有利于小吃产业的健康发展。
水稻新品种大会亮点纷呈
我省在嵊州举办水稻新品种现场观摩暨庆丰收活动，是贯彻落实中央“六稳”“六保”和新时代浙江“三农”工作369行动的部署要求，全面展示我国自主育成水稻新品种，推荐发布一批优质绿色水稻新品种，为建设“重要窗口”增添“种业”风景。
大会由全国农技推广服务中心、中国水稻研究所和浙江省农业农村厅共同举办，长江下游地区水稻种子企业和科研育种单位参加。大会将于9月24日至25日在浙江嵊州举行。
本次大会参展品种共计446个，其中展示水稻新品种230个、示范优质品种14个、种质资源16个，区试参试品种186个。核心展示区展示省内品种169个，省外品种61个。
1.参展品种类型多样。除了常规的单季籼稻、粳稻、籼粳杂交稻，还有13个特殊类型稻和16个稻种质资源。特殊类型稻包括旱稻、高粱稻、彩色稻、彩色米等。由彩色稻绘制而成的以“全面小康”和“稻梦空间”为主题的2幅稻田画，让稻田丰收景象呼之欲出，现场观赏效果极佳。试验区还设置了特早熟优质粳稻区，从中试验筛选有望国庆前后收获上市的优质稻米品种。
2.参展品种米质优产量高。核心展示区展示通过审定的品种中米质达部颁三等以上的优质品种，占比78%。其中米质达部颁一等的品种有秀水121等6个品种，达部颁二等以上的有甬优7850、华中优1号、嘉丰优2号等55个品种，占比41%，较去年增加16个，参展品种不仅产量高，还兼顾米质优、口感佳。
另外，在今年的水稻新品种大会上，浙江农科种业公司与上海市农科院，以及杭州种业集团与上海市农业生物基因中心分别签订水稻合作育种和新品种转让协议。中国水稻研究所育种创新成果转化基地落户仪式也将在嵊州举行。在大会上还将举办“之江论稻”论坛，邀请中国水稻研究所胡培松院士和农业部专家做客，围绕水稻育种、水稻种子供需、植物新品种保护等方面作专题讲座。
图片由嵊州市农业农村局提供
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