土豆“这样做”比吃炸薯条美味，做法简单零失败，全家都爱吃！
喜欢吃土豆的人都知道土豆的营养价值是很高的，土豆里面除了富含淀粉之外，还有人体所需要的氨基酸和蛋白质，维生素的含量也比较高，常吃土豆有益身体健康。土豆的日常吃饭也有很多种，比如酸辣土豆丝，炖土豆块儿，炒土豆片儿都是我们常吃的。而且土豆有很好的吸油脂功效，所以很多人在炖肉的时候喜欢放一些土豆块儿，炖排骨，炖鸡肉都可以放土豆块。
土豆既可以当做美味的蔬菜，还可以制作成小朋友非常喜欢吃的小零食，比如炸薯条，炸薯片都是用土豆做原材料制作而成的。酥脆又美味，孩子们特别喜欢吃。不过今天小编要给大家介绍的并不是炸薯条，而是一种土豆的新吃法。土豆“这样做”比吃炸薯条美味，做法简单零失败，全家都爱吃！
香辣土豆丁
准备食材：两个土豆，辣椒油，食用盐，食用油，白芝麻，胡椒粉，辣椒面儿。
第1步：先把土豆清洗干净，去皮切成小丁，放在清水里面浸泡，轻轻搓洗，冲洗干净表面多余的淀粉，然后锅中加入适量的清水，烧开之后把土豆丁放入锅中焯水，在焯水的时候要加入少量的食用盐，以防把土豆煮烂了。
第2步：土豆丁焯水的时候煮一分钟就可以出锅，出锅之后控干水分放在篮子里面自然晾凉。如果觉得时间太长，可以控干水分之后放入保鲜袋里面，然后放在冰箱里面冷藏。
第3步：平底锅或者电饼铛里面刷上一层食用油。油热之后把晾凉的土豆丁放入锅中，煎至一面金黄，用铲子翻到另外一面。翻炒的过程中还要往锅中继续加油，一次加一点油，直到土豆丢360度煎至金黄。
第4步：在上面淋一些辣椒酱，搅拌均匀之后，再撒一些辣椒面和白芝麻，炒出香味之后放适量的食用盐，搅拌均匀就可以出锅。这样做出来的土豆丁脆爽又入味，比狼牙土豆还要好吃，比炸薯条更脆爽。
