“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花”这首诗是描写中秋时节的，很多人都听过，中秋节是中国的传统节日，据说，中秋节吃月饼据说始于唐代，月饼更是中秋节必不可少的美食，因为月饼是圆形的，所以又有团圆之意，以月之圆兆人之团圆，象征人们对家人团聚的美好愿望，史料记载早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”，到了唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺，到了明代时，中秋吃月饼才在民间逐渐流传，清代的时候，月饼的制作工艺已经有了较大提高，品种也不断增加。有着千年传承的月饼，为何到了今天，爱吃的人越来越少了？
在很多80后的小时候，月饼还算是比较受欢迎的，因为那时候的生活条件还没有现在这么好，平时能吃到的零食很有限，那时候最流行的月饼大概就是传统的五仁月饼，记忆中，用料是最为丰富的，包括面、生仁、核桃仁、葵花仁、腰果、西瓜子仁、白芝麻、黑芝麻、糖冬以及橘饼等，到了中秋节那天，家中的长辈们做好一桌饭菜，一家人坐在一起，吃着月饼听着故事，那种感觉真的是很值得回忆。
随着人们生活水平的提高，月饼已经不再像儿时的时候期盼的美食，更不再像小时候一样那么稀罕，更多的是作为一种礼品被看待，而月饼也仿佛也越来越不受待见了，曾经有一段时间，五仁月饼还被黑得很惨，很多人对于不爱吃月饼给出的理由是，月饼又腻又甜，嚼在嘴里难以下咽，所以慢慢的就不怎么吃了。现在的月饼五花八样什么馅料的都有，但是很多并不符合传统味觉习惯，导致很多月饼吃在最嘴里的口感是裹着甜与腻黏在嗓子里，像是嚼不烂的面疙瘩，确实口味不好。
现在餐饮行业的发展很快，现在的人也更家注重口感的体验，那些粗糙制作工业的食品，已经不能满足大家的味觉追求，做餐饮的都在讲究特色口味，可吃的东西太多，味道不好就没有市场，因为月饼是节日性非常强的食品，商家为了更好的储存月饼，往往在月饼中添加很多的防腐剂等，防止月饼变坏，所以从健康的角度出发，很多人对月饼也是越来越抵触。
现在的人更注重养生，讲究绿色食品，月饼被一些曝光的黑作坊做法让很多人无法接受，相比其他甜食月饼又多了份甜腻更是让很多人拒绝，月饼的含糖量很高，还有商家为了保质期，不得不添加多种添加剂，这些东西吃了之后对人的人体会产生很大的影响和危害，加上现在的月饼成本其实没有很高，但是价格却被卖得不低，更有人直呼吃不起，所以流传了千年吃月饼的习俗，到了今天却慢慢的冷场了。
