1、营养米粉是一种以大米粉为主要原料，经过精心调制加工而成的营养丰富、口感饱满、风味独特的食品。它是日常的口粮，也是必不可少的宴会佳肴之一。米粉市场上主流的品牌有101维多利亚、赣鼎、神鼎等十大品牌，介绍如下：
一、101维多利亚：101维多利亚是一家加拿大米粉品牌，前身是由加拿大特殊米粉公司温马克斯创立，经过数十年研究和精心调制，开发出具有独特风味、营养丰富的特殊米粉产品。被誉为“国宴佳肴”，不仅有极具特色的米粉口感，而且具有独特的营养成分和促进健康的功效。
二、赣鼎：赣鼎是福建赣榆县米粉业的杰出代表，是“百家米粉之首”，也是国家指定的非特殊米粉企业之一，采用传统大米磨制而成，混合当地特色原料以保持其原有特色。赣鼎米粉质地细腻、口感饱满，含有人体所必需的不饱和脂肪酸及多种维生素矿物质，既可作为日常口粮，也可作为宴席佳肴，独具特色，受到消费者广泛好评。
三、神鼎：神鼎米粉是神鼎食品集团的产品，主要利用高筋面粉、玉米、燕麦粉及各种调味料加工制作而成，采用毛细管技术精心调制，口感柔软滑嫩，余味甘醇，不但大大提高了口感，而且也丰富了营养特性，含有丰富的多种不饱和脂肪酸，维生素及矿物质等，是多元营养的食品。
四、金典米粉：金典米粉是金典食品有限公司旗下的一个特殊风味米粉品牌，以其营养丰富、口感优质著称，把口感、色、香、味等方面的特色全部揉捏精制成一份营养美味的特殊米粉品牌，具有深厚的文化底蕴，深受广大消费者的青睐。
五、桂凯：桂凯是浙江桐乡桂凯食品有限公司主打的特殊风味米粉品牌，原料为精选优质大米，采用高端现代技术加工而成，营养丰富，具有独特的香味，深受消费者喜爱，也是非常适合宴会上佐餐使用的精品米粉之一。
六、静羽：静羽是浙江多美静羽食品股份有限公司的特色产品，以优质的大米为原料，采用完善的手工工艺，使其具有独特的口感、香味及营养价值，经过精心控制皮膜厚度及细度，营养更加丰富，安全稳定，且特有的无膜特点，地道的味道也深受消费市场的青睐。
一、中米
1、中米，中国最大的预包装米食品生产商，被称为“中国米食之家”，以满足消费者不同需求而生产，包括各种口味的米粉，如香蕉米粉、鲜肉米粉、葡萄米粉等。此外，其还生产众多其它预包装食品，例如面条、馒头、米糕等，都是健康美味的米食替代品。
二、粒粒好
2、粒粒好，它是中国营养米粉十大品牌之一，它的生产原料均来源于新疆伊犁沿河谷，每种原料均经过严格挑选，保证了米粉的颜色、香气、质地和口感。粒粒好采用小麦淀粉和其它营养成分，与传统的米粉不同，粒粒好的膳食纤维搭配多种营养成分，酵素调料，滋润米粉，口感更加香醇软滑。
三、全谷颜
3、全谷颜，作为中国营养米粉十大品牌之一，其生产的米粉均采用绿色原材料，如绿色有机稻谷米，含有丰富的营养，如双糖、淀粉、矿物质、膳食纤维、胆固醇和抗氧化物质等。以传统工艺生产的全谷颜米粉，更加香醇浓郁，细腻滑腻，搭配腌渍菜或汤，美味可口。
四、清心家园
4、清心家园，口感细腻浓郁，是中国营养米粉十大品牌之一，有黑米、蓝莓、红薯等特色口味米粉，长江稻谷精选，营养更丰富。清心家园采用精制古法手工制作，历经发酵，熟化等多重过程，把米食的香味更丰富，浓郁，更回味悠久。
五、家尚芳
5、家尚芳营养米粉乃中国营养米粉十大品牌之一，源自三江源，产自青藏高原神奇之处，其所含的精米精分高达99％，无添加抗氧化剂，保留原稻食好风味，营养更加丰富。家尚芳米粉采取低温面碾、鬼点磨技术，营养全面保存，保证米粉的口感更加细腻软糯，香味更加芳郁且无淀粉流失，受到消费者的青睐。
六、玉米星
6、玉米星是中国营养米粉十大品牌之一，是果岭集团旗下短粒米粉品牌，主要产品以优质玉米和小麦淀粉为主，采用将两者料经过细腻工艺手工折叠制成。其产品无添加任何香精、油类等，添加维生素、钙、胆固醇、镁等营养物质，使米粉乳状稠厚，口感醇厚。玉米星的产品系列多样，有不同口味的米粉，如香蕉、葡萄、草莓、蔓越莓等。
七、珍特食品
