，马云拜会李嘉诚，李嘉诚谦卑有礼，马云说:李先生，未来不属于你，而属于互联网！
彼时的马云被视为商界传奇，走到哪里都是焦点，谁能想到后，一切都变了。
有人说，时势造英雄，无论企业还是个人想要长久立于不败之地，必须顺应潮流。
说到这里，曾经火爆一时的“周黑鸭”就是一个很好的例子，我们来简单回顾一下周黑鸭的起落历程，就能明白“顺应潮流”的意义。
周黑鸭最风光的时候，业绩在业内完全碾压同行，仅上市第一天市值就突破154亿！
这样的数据，在当年可谓一骑绝尘，但是为什么现在的周黑鸭反而归于沉寂了呢？
周黑鸭上市后，老板开始采取直营扩张营销策略，想要快速抢占市场，以取得绝对性优势。
其实早在，周黑鸭已经开始探索加盟店模式了，仅在江西南昌就一口气拓展了11家加盟店，老板周富裕一下拿到了30万加盟费。
周富裕高兴坏了，自以为探索出了轻松赚钱的新路子，然而没高兴多久，麻烦来了。
有些加盟商为了谋利，表面上打着周黑鸭的招牌，背地里却售卖劣质鸭货，消费者屡屡投诉，导致周黑鸭的口碑大受影响。
这件事越来越严重后，周富裕召开会议，紧急叫停加盟项目，然后又掏出2倍的价格，买回了之前的11家加盟店。
吃了大亏的周富裕，从那以后就放弃了加盟商业模式，而是把门店管理权牢牢掌握在自己手中。
很显然周富裕这么做是理智的，自己管理门店最大的好处就是，产品质量有了保证，消费者口碑也会慢慢好转。
那时候，周黑鸭的门店虽然不多，但市场竞争对手少，产品利润高，最终赚的并不少。
看到这里，或许有人疑惑，周黑鸭直营、价格贵、门店少都不是问题，那为什么最后不行了呢？
细心的网友不难发现，国内卤味市场大洗牌，从这时候开始，多家卤味企业纷纷加入市场想要分得一杯羹。
这种情况下，周黑鸭想继续走“高冷”路线就行不通了。
说细致点，周黑鸭全国1000多家门店想对抗10万同行，就算你是老大，也很难稳住头把交椅。
还有一点，那就是同行也拥有味道好的产品，而且价格低，精明的消费者再也不愿为高价的周黑鸭买单。
这10万竞争对手中，最具代表性的就是绝味公司，经过快速市场网络建设，绝味在短短2年时间就拓展了14000多家加盟店。
需要说明都是，绝味的加盟店和周黑鸭不同，绝味的加盟店不仅遍布城市，就连城镇乡村都能看到。
门店有了，绝味就正式打响了价格战，他摒弃了周黑鸭的高冷作风，走的是亲民路线，这种情况下，绝味怎能不赢？
可能有人会问:周黑鸭搞加盟不行，为什么绝味就可以？
关键点就在于加盟模式不同，绝味的加盟费很低，但有一个要求，公司直接管理加盟店，一旦违反公司规定直接关停加盟店。
而且，绝味的原材料采购、食品加工是统一的，公司建有20大生产基地，门店当日下单后，食品当日生产且当日配送。
这样一来，就有效解决了加盟店脏乱差的情况，产品质量就有了保证。
回过头来需要说明的是，绝味的价格为什么这么低？
因为公司采用的所有门店统一采购的方式，规模性采购就可以有效降低采购成本，而且后来绝味还建有自己的工厂。
成本降低了，绝味把这些节省下来的利润全都给了加盟店，这种情况下，哪个加盟店还会去违规偷工减料呢？
不难看出，绝味在经营管理上，比周黑鸭做的更细致，市场营销也更符合时代潮流，因此周黑鸭输给绝味也在情理之中。
其实，周黑鸭输给的并不是强大的竞争对手，而是输给了时代，无论直营或者加盟都没有错，时代发展和市场转变才是兴衰的根源。
以前的市场环境，行业竞争对手少，拼产品和价格就够了。
但是现在，随着竞争加剧，市场营销策略层出不穷，只拼产品及价格远远不够，还要拼模式、拼服务、拼客情等。
时势造英雄，英雄也应该顺应时势，否则拼到最后，很有可能全军覆没。
