这个蛋炒饭为什么那么好吃还便宜,今天张大神解密详细做法,真是长见识了!#美食# #北京头条#张大神美食的视频
小摊蛋炒饭只要5元,每天就卖300份,总厨揭秘详细做法,长见识了
张大神美食
很多人在家做的蛋炒饭,不仅颜色不黄看着没食欲,而且口感也不香,这到底是怎么回事呢?
做蛋炒饭时到底是先炒饭还是先炒蛋?很多人第一步就做错了,今天我把蛋炒饭的正确做法分享给大家,按照我这个方法做出来的蛋炒饭,色泽金黄,香味十足,大人孩子都抢着吃!
在家里要想做出一份香喷喷的蛋炒饭,只需简单几步就能轻松搞定,接下来我把详细做法分享给大家,喜欢的朋友们一起学起来吧。
首先我们要提前准备好做蛋炒饭的所需原料,一碗米饭,三个鸡蛋,少许虾仁,胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿丁,香葱花。
碗中打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,用筷子将蛋黄搅散。
准备一碗大米饭,先将蛋黄液倒入米饭中用筷子搅拌均匀备用。
锅中倒入少许食用油,油热下入大米饭,开中小火慢炒,炒干米饭的水分。
然后下入提前煮好的虾仁,再放入胡萝卜丁,火腿丁,黄瓜丁,翻炒均匀后倒入一袋炒饭酱汁,开中小火继续翻炒,将味道炒至融合后再放入少许香葱花,翻炒至米饭粒粒分明时就可以出锅装盘了。
一道色泽金黄,香味十足的蛋炒饭就做好了,这样做出来的蛋炒饭真的太香了,比吃红烧肉都过瘾,做法简单易学,喜欢你也赶快在家做起来吧。#日照美食记录#
以后你再想吃蛋炒饭,就像我这样在家做,一碗米饭,三个鸡蛋,调味只需一袋炒饭酱汁,其它任何调料都不需要放,按照这个方法做出来的蛋炒饭,出锅后大人孩子都抢着吃!
这个炒饭酱汁是大厨根据比例调配好的,每次做蛋炒饭时,只需放入一袋这个酱汁即可,用它做出来的蛋炒饭,香味十足,好吃到停不下来!
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周日早晨,我起得晚,还在被窝里,就习惯性地在想早餐做什么呢?
家里还有剩的米饭,那就做个蛋炒饭吧。
食材[兔子]:鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、香肠、小葱、小米辣、蒜末
做法[汤圆]:
先把鸡蛋炒好。
用蒜末爆锅,炒胡萝卜、香肠,加料酒、生抽,炒黄瓜、香葱和小米辣。
再放米饭,加适量盐调味,把米饭炒成一粒粒的,就可以享用啦~
这盘蛋炒饭要悄悄地吃哦,不然把隔壁的小朋友们都招来啦[偷笑][偷笑]
好吃到爆的蛋炒饭来了!!!