正宗蛋炒饭的做法 正宗蛋炒饭的做法和配料

这个蛋炒饭为什么那么好吃还便宜，今天张大神解密详细做法，真是长见识了！#美食# #北京头条#张大神美食的视频

小摊蛋炒饭只要5元，每天就卖300份，总厨揭秘详细做法，长见识了

张大神美食

很多人在家做的蛋炒饭，不仅颜色不黄看着没食欲，而且口感也不香，这到底是怎么回事呢？

做蛋炒饭时到底是先炒饭还是先炒蛋？很多人第一步就做错了，今天我把蛋炒饭的正确做法分享给大家，按照我这个方法做出来的蛋炒饭，色泽金黄，香味十足，大人孩子都抢着吃！

在家里要想做出一份香喷喷的蛋炒饭，只需简单几步就能轻松搞定，接下来我把详细做法分享给大家，喜欢的朋友们一起学起来吧。

首先我们要提前准备好做蛋炒饭的所需原料，一碗米饭，三个鸡蛋，少许虾仁，胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁，香葱花。

碗中打入三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，用筷子将蛋黄搅散。

准备一碗大米饭，先将蛋黄液倒入米饭中用筷子搅拌均匀备用。

锅中倒入少许食用油，油热下入大米饭，开中小火慢炒，炒干米饭的水分。

然后下入提前煮好的虾仁，再放入胡萝卜丁，火腿丁，黄瓜丁，翻炒均匀后倒入一袋炒饭酱汁，开中小火继续翻炒，将味道炒至融合后再放入少许香葱花，翻炒至米饭粒粒分明时就可以出锅装盘了。

一道色泽金黄，香味十足的蛋炒饭就做好了，这样做出来的蛋炒饭真的太香了，比吃红烧肉都过瘾，做法简单易学，喜欢你也赶快在家做起来吧。#日照美食记录#

以后你再想吃蛋炒饭，就像我这样在家做，一碗米饭，三个鸡蛋，调味只需一袋炒饭酱汁，其它任何调料都不需要放，按照这个方法做出来的蛋炒饭，出锅后大人孩子都抢着吃！

这个炒饭酱汁是大厨根据比例调配好的，每次做蛋炒饭时，只需放入一袋这个酱汁即可，用它做出来的蛋炒饭，香味十足，好吃到停不下来！

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周日早晨，我起得晚，还在被窝里，就习惯性地在想早餐做什么呢？

家里还有剩的米饭，那就做个蛋炒饭吧。

食材[兔子]：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、香肠、小葱、小米辣、蒜末

做法[汤圆]：

先把鸡蛋炒好。

用蒜末爆锅，炒胡萝卜、香肠，加料酒、生抽，炒黄瓜、香葱和小米辣。

再放米饭，加适量盐调味，把米饭炒成一粒粒的，就可以享用啦～

这盘蛋炒饭要悄悄地吃哦，不然把隔壁的小朋友们都招来啦[偷笑][偷笑]

好吃到爆的蛋炒饭来了！！！