管理者必读的100个管理金句！
德鲁克：企业的两大任务是管理和创新！
#餐饮创业体系搭建知识路径# #餐研社#
店面管理组犯错误，业绩不好怎么办？
#海底捞系列解读#012海底捞的管理者，犯错误，业绩不好，领导就会请喝咖啡。
①工作中出现偏差，上级会邀请下级去喝咖啡、聊天，一切费用自理。
②喝咖啡的形式很好，比简单的批评要有效
③上级通过沟通指出下级的不足，并给予其指导，改进见意。
④营造一种氛围，喝咖啡是大家都能接受的一种方式，比当众批评，或者在办公室一对一地沟通，效果要好得多。
⑤相关的人会通过喝咖啡受到教育，这才是喝咖啡的目。
喝咖啡沟通内容规定：
①门店出现、这样的状况是由哪些因素造成的？
②有哪些好的建议来应对这些问题。
③沟通结果形成文字，存档；公司持续关注，跟踪进展、及时调整
#餐饮门店如何正向增长系列#
海底捞经营管理体系
真正懂管理的领导，从不管理“人”，而是管理“工作”！
身为管理者，你必须认清的现实是：将工作交付给下属是希望他能做出结果，而不是希望他照着你的想法行动。这是身为管理者一定要有的认知。别对下属已顺利进行的工作指指点点。
管理者必须研究“人”的问题，研究人心，研究人性。人性的特点是“贪、嗔、痴、慢、疑”，遇到不同特性的人，就知道如何相处，如何使用，成人达己。
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洞察邦 | 食品企业运营服务商
疆太郎 | 西域特色美食供应商
马金龙 | 中国清真餐饮制造商
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-11-12（星期六）
晚安！
普通人想做一个厨师真的很简单，月入过万轻轻松松，但你想从月入1万～10万，那就不简单了，你得升级为更高级别的职位，怎么升级切记以下这几点。
多学，多看，多交流，多听听同行和大师们吹牛逼，这才有提高。我就喜欢听一些大厨大师傅学习，交流，吹牛逼。而我总是捧着那些大厨特有自豪感。
我知道很多关注我的人有厨师，餐饮人以及管理者。不知道关注我的家人们是否喜欢看书？推荐一款餐饮管理一本通给大家，有需要的家人们点击
