#老人33年老店因“潼关”赔“救命钱”# #收到传票肉夹馍店主：这是割韭菜# 潼关肉夹馍的味道好。可是因为“潼关肉夹馍协会”的存在，这肉夹馍好像变味了。洛阳张师傅开了33年的小吃店，因为店里的小吃“潼关肉夹馍”被索要3万元的赔偿。追索赔偿的一方正是“潼关肉夹馍协会”，这个协会注册资本据说只有5万元，他们大规模起诉小店主，普遍追偿3万到5万。
很想知道这家协会是何方神圣。除了到处追要微小店主的赔偿，他们为“潼关肉夹馍”到底做过什么？潼关不是他们的。肉夹馍也不是他们的。潼关肉夹馍的做法传承悠久，更不是他们的。被索偿的小微店主，到底从他们那里获得了什么？要是有资金和技术的注入，那另当别论。如果单单只是因为“潼关肉夹馍”这5个汉字，那可真离恶意索财不远了。
地方名特小吃需要保护和扶持，为此成立协会无可厚非。但是，协会应该为地方名特小吃货真价实地做点什么，而不是通过注册，将早就存在的名特小吃据为己有，收加盟费、商标使用费等各种费用。这不是在发展地方名特小吃，而是在阻碍地方名特小吃的发展。真的有雄心，应该在名特小吃的做法流程、技术规范、用料和分量上下功夫，注册极具识别特征的新商标，而不是侵占已经存在的民间叫法。
用地名和长期存在的历史名称做商标，或者用于排他性用途，其他人使用需要付费，一定要慎之又慎。除了较为特殊的情况，大多数时候都会让人反感。家里养了一只土狗，会不会因为“中华田园犬协会”的存在而不能称它为中华田园犬呢？长江里捞出来一只回鱼，也不能叫长江回鱼？大巴山上散养的野鸡，餐饮店也不能将它称为大巴山野鸡？武汉街边的热干面，也不能叫武汉热干面？东北的杀猪菜，店家也不能写“东北杀猪菜”？山东德州的扒鸡店，也不能称自己卖的是“德州扒鸡”？这样的协会多了，市场就乱了，人心就怒了。
很久很久以前，有一座大山，山上有一群人，来往客商经过，都需要向他们交纳费用。他们是这样说的：“此路是我开，此树是我栽，要想从这过，留下买路财。”其实大家都知道，路早就有了，树早就有了，这群人倒是新来的。
