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升级版荷包蛋
孩子总挑食,什么都不喜欢吃,但是这道菜他们是百吃不厌。那就是荷包蛋!
今天带来的荷包蛋不是我们平时煎一下就好的那种,容易有腥味儿,孩子不太爱吃,我今天在这个基础上进行了升级,那就是红烧荷包蛋。
成品欣赏
做法如下:先把鸡蛋煎至定型,多煎几个盛出备用;
煎制定型
少了不够吃哦
然后切些葱花,姜丝,锅中放油,把葱花,姜丝炒香;
切配
炒香
然后锅中加水,有调料盐,生抽,老抽,蚝油,冰糖,小孩儿吃的话,冰糖可以多放一些,老人吃就要少放;
放调料
把煎好的鸡蛋放入调好料的水中,每个鸡蛋都能沾到汤汁,煮五分钟左右让鸡蛋入味;
雨露均沾
煮好之后我们就可以装盘盛出了;
已入味
好香啊
这样做出来的荷包蛋既不油腻也不腥,还带了一点甜味,小孩儿都爱吃,如果您家的孩子平时不爱吃饭,就给他做到这样的荷包蛋。
开心的吃着
我是小影,一个爱美食又爱瘦身的二娃宝妈,
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