疫情让实体餐饮店效益不佳，开放加盟可以挣快钱，加盟的人多还可以挣大钱，上市圈钱！人的初心都是一步接一川少地在改变！
从接店、加盟、选址、门头、海报、灯光、色彩、空间、座位、菜单、拓客、动线、人效、招聘，全方位阐述餐饮店从0到1，从1到100的整个过程。
讲述了真实餐饮店铺从筹建到运营各个阶段和部分案例，对于试图想干餐饮的小白来说，讲解得很好。
我虽然做的不是餐饮行业，但看完之后仍然觉得很有启发，随手做了两项团队改革。
对于外行的我，受益匪浅。尤其选址和灯光的讲究，真的涨姿势了。
推荐！
比如其中分析了喜茶日均2000杯茶饮销售背后出餐台的设计：回字形员工动线，大大提升出餐速度。
如果你是一个计划进入餐饮行业的人，一定要看这本书，在开店之前就要做出大纲战略计划，不要草率选址开店，时间成本你伤不起！
这本书满满的干货，除了海底捞的大名，餐饮行业还有7-11便利店、喜茶、肯德基、麦当劳等很多成长起来的餐饮经验供你学习。
现在，我说的是现在这加盟店就是合法吸加盟者的血让你慢慢中招，尤其是餐饮店谁加盟谁就会赔的一毛不剩倾家荡产，其中玄机你是不知道，有人就是专业做这的，小心
