在生活质量日益提高的今天,人们更注重的是吃好,不少人在认识上有偏差,以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物,结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好?下面美食频道推荐丝瓜木耳西红柿炒蛋合理营养搭配饮食。
1西红柿炒蛋【美型升级版】
记得五六岁的时候老爸就教我做西红柿炒蛋,一晃好多年。想到这道菜,不由想起一句话:即使平凡,也要美好。
材料
鸡蛋、西红柿、小葱
做法
1、西红柿去蒂切瓣
2、鸡蛋打散加盐
3、大火、油烧热、煎鸡蛋
4、另一口锅炒西红柿,油要稍微多一些这样炒出来红红的汁水多
5、将炒熟的鸡蛋加入炒番茄的锅中,放糖盐鸡精小葱
6、翻炒均匀即可起锅
小诀窍:
油多、火大
2西红柿炒蛋
材料
西红柿。鸡蛋。葱花。糖。盐。鸡精。
做法
1。锅内放油,将打匀的鸡蛋倒入开始摊鸡蛋,摊好放入碗里待用。
2。锅内放少量油,放葱花爆香,将西红柿放入开炒,炒几下放入摊好的鸡蛋,再炒几下放入糖、盐、鸡精炒匀即可出锅。
3西红柿炒蛋
这是最简单的菜,不过不是人人都做得好吃:P
材料
鸡蛋3个,大西红柿2个,葱1根,蒜头2瓣,切碎,盐少量,糖少量,油适量
做法
1.鸡蛋打匀,加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。
2.下油起锅,放一半的蒜头下去,等炒香之后,先下鸡蛋,炒鸡蛋至表面还有一点湿,还没有完全熟之时,铲起。
3.下油,爆香剩下的一半蒜头,放西红柿和葱下去炒,炒至西红柿出水快熟的时候,加糖,然后再把鸡蛋重新放下去炒,至西红柿和鸡蛋互相融合之后,放盐炒匀即可。
4西红柿炒蛋
情人节那天,妈妈买了一堆西红柿回来。我想都没想,就说做个西红柿炒蛋。关于西红柿的科学吃法各不相同:有人说生吃好,有人说煮熟吃好,也有人说炒着吃好。据专家提示,如果是想吃西红柿补充维生素C,那就生吃;如果想要吸收西红柿中的番茄红素(西红柿中的黄金成分,有抗衰老和抗癌的功效哦),那就一定要炒着吃。番茄红素是脂溶性的,只有和油一起,才能促进吸收。
由此可见,西红柿炒蛋可算得上是一道既能抗癌抗衰老,还能补充蛋白质的“低成本高营养”的平价滋补品了,酸酸甜甜的口感,很是下饭。
材料
西红柿3个,鸡蛋2枚,食用油,料酒,盐,糖
做法
1.鸡蛋打散,加适量料酒,少许水,拌匀。西红柿洗净,去皮去籽,切块备用。
2.锅中热油至7分熟,倒入蛋液,炒熟后盛出备用。
3.锅中留油,倒入西红柿块翻炒1分钟,倒入炒好的鸡蛋,接着放适量盐和少许糖,盖上锅盖焖1-2分钟即可。
5西红柿炒蛋
这周做的菜比较少,没有特别想做什么,家里有什么就用什么做了,周末整理了冰箱,里外都清洁干净了,冷冻室还除了霜,冷藏室也腾了很大空位出来,可以再买新鲜的东西储藏了.先上几个家常菜吧~
西红柿鸡蛋~放了些番茄酱调味,因为觉得这次买的番茄不够酸,所以味道不重.
材料
鸡蛋5个,番茄2个,葱,油,盐,糖
做法
1.材料如下,放一些葱段的话会点缀下颜色~
2.步骤很简单,鸡蛋先摊好,然后捞出来放入番茄和调料炒烂.
3.最后放入鸡蛋翻炒下,葱段在临出锅之前放.
小诀窍:
1.放了葱段就可以马上出锅了~
2.放了番茄酱的味道要重一些,糖要适量,和番茄酱的味道调和得恰到好处~