一个厨师转行当老板，他能成功吗？
他就是陕西渭南大网红姜师！在抖音或者头条看过老陕说菜的朋友，可能都认识他。最近他在陕西西安汉华城开了一家串串店。
首先我们来说一说他的选址，他选择了西安汉华城。只能说这样的地段有点偏了。人气不是很高，也不是很旺！由于姜师做的是陕西本土家常特色菜，他做串串肯定是没有经验的。这就是所谓的专业不对口。就好比都是医生看眼科的，就对痔疮不太专业。最后我们来说一说价格。锅底38元。料碗六元。串串每签七毛，我感觉他的价格真心不贵。现在房租，人员工资还有原材料成本真的很贵。贵的不是一般。
但是他的装修风格是挺好的，高端，大气，清新，时尚，在店里吃着很舒服的样子。再加上他的网红效应，应该他是可以成功的。现在创业不容易，投资大，风险高。能不能回本还不好说。
今天是开业第七天了。昨天晚上去他店里转了一圈。人气依然爆棚啊！排队逮着依然很多啊。干净卫生，菜品新鲜，味道醇香，热情好客。能做到以上这几点，以后搞加盟，开分店，肯定是可以的。
最后我们恭祝姜湖串串——生意兴隆，财源广进！
#芜湖头条# 体制内工作PK创业：最近表妹在江苏开了一家串串店，开业四十多天，净利润四五万元。日均流水五六千元，平时营业比较辛苦，每天晚上五点半营业到凌晨，其中外卖占比20%左右，基本都是到店消费的年轻人。
表妹说，店里除了她们夫妻俩还有两位家人，请了三四个打杂的，店面上下两层200多平，摆放了三四十桌。
开串串店的优势是全部都是现金流水，有别于餐饮饭店的客户维护体系，基本不需要做客户什么维护，吃客认可味道就经常光顾。缺点在于辛苦，每到下半夜熬夜人有点受不了。
算一笔账：月均4万*12=48万*4个人=12万/年/人。比起朝九晚五的社畜，看起来手头上的钱更为灵活，如果开成连锁加盟店，每年的加盟或者管理费就成为新的增长点。但是创业也存在一定风险，房租和同行竞争压力随时都有。
如果是你，你会怎么选择？
常常排长队的网红店，小心这是个坑！
我发现，一边打开某点评软件，看到这些网红店挂着不少的差评，一边又看到这些店外面常常存在排队现象，咋回事？
有内行人透露，为了让顾客排队，做餐饮或茶饮的老板们绞尽了脑汁，一是雇人请托，排队，一天花费最低也要逾千元，或逾万元。
某网红串串店，一天花费就近万元雇人排队，接连搞了半个月，花掉了15万元，但带来的效果好，开业后门店生意一段时间很火爆。
二是老板还会让门店供货速度自动放慢，比如奶茶店，本来4分钟可以做一杯，但是为了排队效果更好，现在要6分钟。
网红店为啥不惜重金制造排队消费的热度？
这些品牌主要意图之一，在于把门店做火爆之后，便走加盟路线，开始赚快钱。如，给早期加盟的加盟商低于市场价的货品，不收取或收取少量的加盟费，然后和加盟商联手共同营造火爆的表象，以吸引越来越多的人加盟。到“时机成熟”时，就会露出自己的真面目——卷钱跑路。
这些品牌主要意图之二，野心就更大了，先吸引资本的钱，进一步烧钱制造更多分店与更多排队，再上市割股市的“韭莱”。
很多互联网的玩法在实体生意中一样适用
今天分享三个线下低成本创业的案例:
第一个案例:深圳有一家觅姐麻辣烫，用一年的时间开了几百家店铺，他们本身有一个很厉害的外卖运营团队，把他们店铺的外卖运营的很火爆，他们就想开跟多的店铺，但是本身他们的资金其实并不多，于是他们想找加盟商，但加盟的套路已经满大街都是了，于是他们就另辟蹊径。派几个业务员全深圳的跑，干嘛呢，就是找街边那种生意不好的麻辣烫店铺。和他们说，我可以帮你把生意做起来，并且让你赚钱，你只需要注册个外卖店铺，然后，外卖店铺用我们品牌的名字，店铺还是你的，我们来帮你运营，装修及设计出品，你只需要负责出品就行，然后签一个协议，如果我们帮你做到多少的营业额，你就要给我多少的服务费或者抽点。三个月后，如果你觉得我们的方式方案帮你赚到钱了，你可以选择加入我们，公司会派人过来帮你装修门面，挂上我们觅姐麻辣烫的品牌的名字。就这样，他们不用出房租和人工，一年时间开了几百家店，并且覆盖了真个深圳的外卖覆盖圈。并且拿到融资。
第二个案例，我认识一个做坛子鸡的小伙子，这个就比较简单，因为本身没什么技术含量，这个小伙就找到了坛子鸡的货源，和制作方式，然后找到一些小的餐饮店，或者便利店，他订好销售价格，就带着产品，然后就找老板谈，顺便给老板试，和老板说我在你门口摆个桌子，放坛子鸡，还有一些串串，全部都是做好的，有人来卖你就卖，按照我给你的销售价格去卖就行。卖不完的我来收走，然后卖多少，我按照成本价来和你结账。一天一结。赚取的利润都归老板所有。然后他用三个月的时间，铺了一千个点。他每天做的事情就是，早上派人送货补货，晚上派人去收回没卖完的货。然后和老板结账。一年除去人工成本，净利润有几百万。而且这个是很小陈本，而资金回笼超快的项目。
第三个就比较厉害，一个外卖代运营的公司，他们纯粹就是奔着融资去的。和觅姐麻辣烫有点像，但觅姐是单品类，他们是全品类。找到餐饮店，然后和老板谈，你给我两千块服务费，我帮你店铺经营外卖板块，我们来签一个对赌协议，我们用三个月的时间帮你把店铺做起来，并且保证一天最低单量200单。且利润都归你们所有，你们负责出品，我们负责店铺装修，运营，及外卖盒子和袋子的设计印刷，外卖的物料必须由我们供应。如果我们做到了协议里的内容，那么你们要在门店的前缀挂上我们的品牌，也就是比如XX饺子店，XX汤粉店，XX酸菜鱼。如果做不到，2000元全退你们，你们也不会损失什么。他们是做的，也就是去年，三个月就有400家店挂上了他们的品牌。于是，拿了2000W的融资。
首先，物流由他们供应，可以赚物料的前，第二，外卖物料上，他们做了整合，帮其他商家打广告，于是赚了广告的钱，对于商家来说，我不用付出什么，生意好了，赚钱了。这是商家想要的。
昨天是端午节，特意来到了西安路的大潮乐园的地下一层来吃饺子。地下有两家卖饺子的摊位，一家主打鲅鱼水饺，一家主打鱿鱼水饺。还是这家主打鲅鱼水饺的人气比较旺，档口围了好几个人。
昨天想吃鱿鱼韭菜水饺，于是就来到了旁边的这家摊位。点了一份鱿鱼韭菜水饺，服务很周到立马递上了一小杯饺子汤。没多久新鲜热乎的鱿鱼韭菜水饺就出锅了，一定要趁热吃，蘸点老醋，一咬一包水，汤汁鲜流，鱿鱼脆生有嚼劲，味道绝了！再喝点温热饺子汤原汤化原食，感觉很舒坦！
坐在椅子上正在享用美味的鱿鱼水饺时，不经意地往旁边的摊位一瞥，哎呀，这不是大连的老字号共庆园吗？原来在这里也有摊位，主打出售生的馄饨和水饺。
吃饱喝足坐扶梯来到了大潮乐园的一楼，路过大商副食在这里的分部，哎呀，真的是没什么人气儿，除了个别摊位前能有几个人，基本上看不到什么客人，与大商总部的大商副食形成了鲜明的对比，一冷一热真的是冰火两重天。从这里路过就听到了两个女售货员的对话，其中一个女售货员对另一个说别着急，另一个女售货员无奈地说，怎么能不着急？今天还是端午节都没什么人。大商副食的成功模式怎么换了一个地方就不灵了呢？
出来路过民勇大厦侧面街边的公建，发现了原来在夜市非常熟悉的一个串串香的品牌，没想到现在都已经开始加盟开分店了，真的物是人非，鸟枪换炮，记得那时在奥林匹克广场门前夜市小吃摊过不止一次，味道确实不错，在大连的夜市小吃圈也很有口碑。难怪会从一个摆摊的小吃摊位升级成现在已经开始开分店加盟的连锁品牌。对以上这些问题怎么看呢？欢迎来评论区一起说道说道。
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#翻开我的生活日记# #大连头条# #我在头条搞创作#
全国最有名的7家明星火锅店（影视明星开店）
1、火凤祥火锅店（郑凯）
2、贤合庄火锅店（陈赫）
3、火社火锅店（邓伦）
4、上上谦串串店（薛之谦）
5、辣庄火锅店（包贝尔）
6、井格老灶火锅店（钱枫）
7、HI辣火锅（邓家佳）
火锅，历史悠久，老少皆宜。
，火锅行业市场规模5000亿元，全国共计火锅店总量超过30万家。
在众多火锅种类中，以川渝火锅最为热门，市场比重高达64%，占据半壁江山。
如此光明的市场前景，明星自然不会错过这一机会。
火锅生意，你说它门槛高，确实有很多讲究。底料的炒制，食材的选择，都是诀窍。
但你要说它门槛低，也有一定的道理，找好门店，加盟品牌，准备就绪，就开张了[捂脸]
明星开店，本身争议就不小。要想做出好口碑，也不是靠“明星效应”就能实现的。
这几家火锅店，大家都去吃过没？你觉得味道怎么样？
关于明星开店，大家怎么看？欢迎来评论区交流#我要上头条#
西安大秦香食品有限公司荣获“消费者喜爱的食品品牌”
经广大消费者推荐、网络投票和广泛调研审核，1月27日，诚信中国发展联盟授予大秦香食品有限公司“消费者喜爱的食品品牌”
西安大秦香食品有限公司创建于历史文化深厚的汉长安城——六村堡，是在西安多年盛行的西航串串火锅的基础上延续成立的食品企业。现有员工50余人，专业管理人员10人，拥有标准化生产车间、先进的生产加工流水线、完善的产品检测设备和专业技术人员。公司自成立以来，始终坚持“质量第一、客户至上”的理念，不断增强服务意识，打造企业良好信誉和客户满意品牌。已成为西安及周边地区火锅界的一颗新星。
西安大秦香食品有限公司一手抓产品品质，一手抓市场开拓，以火锅料为主打产品，是集食品、调味品研发、生产、加工、食材供应、餐饮加盟、食品、农产品销售为一体的企业。经过发展，将成为火锅餐饮企业的中心厨房和配送中心。形成了餐饮和食品销售两条线，实现了产供销一条龙。
“大秦香西航”新品火锅料是认真总结渝、川、贵火锅料中的神秘配方，又深度挖掘秦人、秦味、秦习俗，采用优质原料，经过潜心研制，推出的特色鲜明的“秦渝之好”、“秦川之好”、“秦贵之好”系列火锅料。上层是鲜亮透红的、鲜、香、麻、辣实足的红汤，下层是精心熬制的、营养丰富的、饱含各类氨基酸的纯白鲜汤，入口解谗、解渴、解乏困。加上独具匠心的味碟，食之油而不腻、辣而不燥、香而不闷、久煮不浑，鲜度适中，可满足不同地域和不同年龄层次人群的口味需求，可谓“一锅大秦香，味透秦渝川”。
大秦香“秦渝之好”系列火锅料有【大秦香“秦渝之好”伙伴共享系列】，专供火锅餐饮企业；【大秦香“秦渝之好”亲情秘制系列】专供家庭聚餐；【大秦香“秦渝之好”好友时尚系列】专供朋友野炊。深受广大消费者喜爱，广受社会各界人士的好评。
第二次创业最终还是以失败告终，负债25万。
最近几天思绪万千，不知道为什么觉得自己想做点生意赚点钱就那么难，是自己不够努力还是运气不好？
，那时候刚结婚，没有孩子，老公在宁波工地上班工资还算不错，有些积蓄，想回到四川稳定，就想寻找个路子做生意，正好机缘巧合他很要好的两个同学（也算是发小吧）也想做生意，其中一个在成都买了房算是稳定下来了。
记得很清楚，跟老公刚认识那会他就说过，有机会的话，他很想跟他特别好的朋友一起做生意。得知这个消息，老公当时直接就买了机票飞回成都，跟他们一起商量、找项目、选址等，最终决定做网咖。
而当时的我其实是很反对的，我是一个相对保守的人，我觉得合伙做生意意见不合容易闹矛盾，另外不想投资太大风险太大了。当时老公态度坚决，跟我说位置很好，人流量大年轻人多，还拿出纸笔跟我算账说一年就能回本，后来我也答应了。
就这样我们投资了22万，铺子开启了，在成都的朋友他一家经营，我们两家只分红不参与，老公回到宁波上班。就这样我们继续打工，刚开始确实还是不错每个月都能分5000，半年后经营铺子的这位朋友因为家庭问题婚姻问题闹得不可开交，无心经营铺子，生意一度下滑，基本算是名存实亡了，就这样慢慢的关门了，我们亏进去了接近20万。
我们有了小果宝，春节回到老家就没有再去外地了，小果宝顺利出生，我在家带着孩子，老公也不再想去工地上班，工地上班极其不稳定，有了孩子也不可能拖家带口的到处漂。想想也不是办法，毅然决然的到成都，当时老公姑父在成都开了一家冒菜馆，主要做外卖的，他在里面帮忙也算是学习做冒菜吧，他妹夫也在。差不多做了半年，他们一起又有了合伙做生意的想法。我当时坚决反对，有了前车之鉴，合伙的生意真的不好做。我跟老公说我们自己开家小店不跟谁搭伙，老公说我们手上没有那么钱，开不起来。
就这样开始了，当时想着就做餐饮，于是又开始各种选地方找项目，后来决定加盟一家火锅串串，最终选择在了周围有几所大学的火锅一条街上。我们投了16万，借呗额度直接用完，父母那里借了几万，东拼西凑弄够了。
5月份顺利开业了，老公跟他妹夫都在店里上班，刚开始我们做的是点餐，人也用的比较多，说实话没有多少利润，甚至是连工资都发不起。很快到了9月，决定改为自助餐，因为这条街主要消费群体是学生，也基本都是自助餐。改为自助餐后生意还是有所气色，到了11月疫情导致这边几条街全部封闭直接停业了，恰好半年房租到期老公又投了2万，12月生意不错分到了1万， 这样春节到了，停业了了一个礼拜正月初八正式营业，年还没有过完学生都还没有返校，自然没有生意，一天卖个几百块钱
很快3月到了，终于迎来了学生开学，第一周还是很可观的，由于人员不够导致串菜不足，在第一周末损失很大。接下来的一周努力备了很多菜，而在礼拜五当天得知因为疫情又来了学生封校，就这样损失惨重浪费了很多菜，接下来连续几周的封校，基本没啥生意，就这样4月到了房租也到了，也不在做了，今天，正式关门了。
这一年我们基本算是没收入，自己工资都发不起，前前后后总共负债25万，该何去何从，以后的路怎么走。
有的人天生就适合做生意，不服不行！
邻居家的一个男孩，高中毕业后出去打工，打了两年工觉得太累，还不挣钱，就回到老家想创业，他把这个想法告诉了他的父母，却遭到了父母的反对，在他的苦口婆心的劝说下，父母才同意出钱帮他创业。
他拿着钱加盟了一个串串香火锅店，而且开在我们县城最繁华的地段，他的父母说你投资那么多，万一赚不回来怎么办，他说放心吧，一定会赚回来的。
果不其然，他的生意异常火爆！生意好的不得了，第一年就净赚八十万！我不知道他是怎么经营的，感觉他真的挺忙，自从他开店之后，他的父母都去给他帮忙，他的店也招了十几名员工，可还是忙不过来！
这两年有疫情，他的生意虽然没有之前那么好，但是还说得过去。他的父母现在眉开眼笑的，因为有钱了，说话都感觉底气很足！
邻居们都说该人家有那发财命，做一次生意都能做得那么好！有的人折腾来折腾去都做不成生意，这不是命是什么？
木森真是精明，依靠网红儿子的名誉，开启了炸串店，这一幕像极了山东聊城大网红吴迪妈妈。
吴迪妈妈在山东聊城老家，开了一家饸烙馆，该说不说的，人还是很多，有的跑几百里路，就为了吃10元一碗的饸烙，不知道图什么？
再看木森的妈妈就更厉害了，不仅亲自上阵为母亲宣传，还请圈内好友亲自到店出视频宣传。有新晋网红张诗尧，攀娘等。
你还别说，这生意还真是好，人来人往，几乎全是木森的粉丝。一天收入几万块，老牛逼了！
有个网红儿子就是好，木森妈妈开的餐饮店“辣一世红旗串串”生意太火爆了，已经坐无空席，想必这么火爆的生意，东西肯定很好吃，很符合大众的口味，接下来应该有不少人申请加盟。
其实，木森让他妈妈张罗开实体店，是一个非常明智的投资，格局已经打开了。不管网络事业再怎么样，实业永远都是坚固的后盾，很多网红线下都有投资，木森这番投资确实精明，希望木森能有一天把店开到全国各地！#八卦手册#
