今日小编推荐奶香刀切小馒头营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1蒜香黑椒小芋头
这种小芋头我们又叫芋艿，由于保存期长，在江南几乎一年到头都可以吃到。我更是三天两头买，拿了煮面，炒菜饭，煮排骨粥又或者让它单独成为一道菜。今天要给大家介绍的就是我家最常用又快速做小芋头的方法，方法简便，营养美味，最重要的是节省时间。嘿嘿，现在优妈我的时间也异常宝贵，每天都是匆匆吃一点，然后马上赶去核雕基地，恨不得一天有48个小时，实在是雕核雕有些走火入魔了，有时候梦里也都是关于构图，雕刻技法。最近在雕荷花，看到墙头的一块水印都能联想起这是一朵水墨荷花。向来注重享受生活，劳逸结合的我也没想到会对一件事情如此痴迷。
蒜香黑椒小芋头
主辅料：小芋头1斤、植物油少许、盐1小勺、现磨黑胡椒适量、青蒜苗2根
蒜香黑椒小芋头的做法
1、芋头去皮洗净，我一般买去好皮的，回家洗一洗，然后跟饭一起蒸熟，保证营养又方便
2、煎锅内放少许植物油，然后放入热的熟芋头煎香
3、放入青蒜白和盐跟芋头同煎
4、芋头煎到颜色金黄以后放一点现磨的黑胡椒。掂匀
5、最后放入青蒜叶即可出锅
美食网站小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
芋头的营养价值
芋头别名芋艿、毛芋、芋魁、芋根、蹲鸱、土芝、槟榔芋头、大头芋艿，为天南星科植物芋头的块茎。原产于印度、马来西亚及我国南部等热带或亚热带沼泽湿地，后来才逐渐传至世界各地。我国.
2牛奶小馒头—珍珠情怀
香香甜甜的自制小馒头，可以当成DIY 哦o>_ 材料 马铃薯淀粉50％ 白砂糖适量 鸡蛋10％ 奶粉3％ 蜂蜜2％ 盐适量 香精适量（可以没有） 黄油适量 所有材料的量都要按照做多少来定 做法 1.把所有是粉的东西都筛了，拌在一起 2.加入糖，鸡蛋，蜂蜜，盐，香精，黄油（用平底锅融化）和在一起做成面团 3.捏成大小相等的团 4.烤箱预热170度，烤12分钟即可 小诀窍: 如果给小宝宝做的花就不要加黄油了o∩_∩o 3蜂蜜蛋奶小馒头 小小的、酥酥的，咬一口，入口即化，香浓的牛奶和蜂蜜味道，因为加入了黄油，比外面卖的不知道要香多少！ 但要注意哦！黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用，如果家里是1岁以下的小宝宝，请去掉黄油和蜂蜜，鸡蛋改成2个就可以了，那就是无油版的小馒头。 材料 红薯淀粉140g 低筋面粉20g 泡打粉 1匙 鸡蛋1个 糖粉35g 蜂蜜 1小勺 黄油40g 做法 1.所有粉类混合，过筛筛入盆中 2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散 3.将蛋液加入面粉碗中 4.再加入溶化黄油 5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团 6.取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子 7.然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离 8.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用 小诀窍: 马铃薯淀粉就是土豆淀粉，如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替，不过口感会比土豆淀粉差一些就是。 4鲜奶小馒头 材料 中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄ 做法 1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。 2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。 3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。 4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面糰盖好静置发酵约20分钟。 5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑。 6.将作法5的面糰对切成2大块。 7.将作法6的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。 8.用刀将作法7的面糰条切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，再静置约25分钟醒发。 9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。 5迷你紫薯牛奶小馒头 材料 中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯 做法 1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。 2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。 3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。 4、接着下手揉，揉成光滑面团。 5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。 6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。 7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。 蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。 小诀窍: 1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。 2、擀面皮的时候，要适当厚一点，不然吃起来不够喧软嘀~ 3、白糖的量可以适当调节，如果是要沾果酱吃，白糖可以少一些~~
