杏仁香蕉玛芬蛋糕怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!
1健康早餐6：香蕉玛芬
材料
熟香蕉两个(一定要越熟越好哦,如果比较生的话做出来会有一点儿涩味),黄油一大勺,白糖六至八勺,鸡蛋两个,牛奶半杯,一杯半低筋面粉,一勺泡打粉,半勺盐,核桃碎适量
做法
1.烤箱预热180度,香蕉两个用勺子碾烂
2.盆中加入低筋面粉,泡打粉和盐
3.另一个盆中加入黄油,白糖,鸡蛋和牛奶,搅拌均匀(如果有香草精的话再加入一勺香草精会更好吃)
4. 1,2,3中的食材混合在一起,加入核桃碎,搅拌均匀
5,烤30分钟即可
注:如果要做圆形的那种较大的香蕉蛋糕要事先在烤盘里抹上黄油和面粉,这样方便定型也不会粘烤盘哦.
2香蕉天使蛋糕
做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
材料
蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
做法
1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
均匀。
3、烤箱预热355°F（约180°C）烤30分钟。
3香蕉核桃蛋糕
材料
低筋粉300克，新鲜香蕉泥300克，核桃仁适量，白糖150克，鸡蛋3只，
牛奶100克，黄油60克，小苏打10克，白兰地酒20克
做法
1 香蕉加白糖打融合
2 加入牛奶和打散的蛋液搅匀
3 黄油融化慢慢加入香蕉蛋奶中搅匀
4 低筋粉和小苏打混合均匀过筛到香蕉蛋奶糊中拌匀
5将核桃仁180度烤5分钟取出，加到蛋糕糊中，加入白兰地酒拌匀
6 蛋糕糊装入模具，烤箱180度预热，烤60分钟即可
4香蕉玛芬
材料
熟香蕉2根（去皮净重150g），蛋2个（连壳约重130g），低筋面粉140g，糖90g，色拉油（任何液态植物油）1/4杯(重48G)，牛奶1/4杯(重60G)，泡打粉1又1/4小匙
做法
1、把香蕉用叉子捣成泥状备用。低筋面粉加入泡打粉，混合过筛。
2、烤箱预热至170℃。
3、在打蛋盆中放入蛋和糖，并用打蛋器打至颜色发白且体积变大，湿性打发。
4、倒入色拉油、牛奶与香蕉泥打勻。加入低粉与泡打粉，用橡皮刀拌勻。
5、将面糊倒入纸杯中，表面可装饰核桃仁或杏仁片。
6、移入烤箱中烘烤约25分钟。
7、以上份量，我用6cm直径的纸杯，做9个，其实每份纸杯可以再满一些，8个应该会更合适。
5杏仁香蕉玛芬蛋糕
这是我第二次做玛芬，因为有苹果玛芬的经验，这次是大获全胜。而且我惊讶的发现香蕉做蛋糕就是好吃啊，所以赶快过来分享一下！
浓郁的香蕉配上香脆的杏仁片，加上我添加了淡奶油，增加了奶香味。口味真的是没得说！
材料
低筋面粉200克，糖80克，黄油120克，盐12小勺，泡打粉一小勺，鸡蛋两个，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片
做法
1.把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！
