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华夫饼外脆内软的比利时华夫|田螺快手早餐的做法大全

时间:2022-11-07 18:13:23

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华夫饼外脆内软的比利时华夫|田螺快手早餐的做法大全

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1华夫饼-外脆内软的比利时华夫|田螺快手早餐

把除了黄油之外的所有材料混合均匀,揉成一个比较湿润的面团,不光滑也不要紧。

黄油事先拿到室温里放到有点软化,但是不需要融化,直接捏到面团里面,捏匀到见不到黄油固体。这个过程有点类似于揉面包里面的“后油法”,最后做好的面团会有点粘手,不用管它。

揉好的面团盖上保鲜膜之后室温发酵半个小时,然后放到冰箱冷藏过夜。

华夫饼的机器预热好,把一块面团放到模具中间,扣紧模具,烤大概2~3分钟左右,闻到香味就可以了。

烤好的华夫饼,颜色应该是这样的:

田螺姑娘是一个朝九晚九的上班族,利用业余时间写了一个公众号田螺姑娘hhhaze(微信号:tianluo_hhhaze),在微信里和大家分享她的快手早餐食谱和各种时间管理秘籍。如果你也同意再忙也要好好过日子,欢迎关注她~

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