吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐丝瓜炒蛋这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1丝瓜炒蛋
丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的
锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水
倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
