今日小编推荐香蕉咖啡蛋糕卷营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1香蕉咖啡蛋糕卷
1. 香蕉剥皮放入碗里压成泥
2. 加入柠檬汁3滴，香草精2滴 3. 拌匀加入3克玉桂粉，可以用电动打蛋器低速搅拌香蕉糊
4. 另外起一盆，蛋白打至粗泡，加三分之一糖，细泡时再加三分之一，完全细腻是把最后剩下的糖全部加入
5. 打至中性发泡，打蛋头提起来弯够向下
6. 用打蛋器把蛋黄加15糖打匀
7. 加入香蕉泥，打匀 8. 加入香蕉泥，打匀
9. 筛入低筋粉用橡皮刮刀，搅拌均匀 10. 取三分之一蛋白霜和面糊拌匀，用切拌的方式，否则会消泡
11. 将所有面糊倒入蛋白霜中，快速切拌，翻拌 12. 预热烤箱13. 烤盘包上油纸，面糊倒入烤盘的油纸上，刮刀抹平表面 14. 放烤箱中间160度，烤15致20分钟，期间表面上色过快，有烤箱分控的上温调致150，没分控的可以在上面盖锡纸，以免表面糊掉
15. 表面上色后，用牙签插入蛋糕看看有么有，面糊残留，没有表示已经烤完 16. 蛋糕和油纸分离，放在网上 17. 一包速溶咖啡，或者可可粉，两勺开水，搅拌成浓缩状
18. 咖啡浓缩，和奶油放在一起，打蛋器打发 19. 蛋糕放在油纸上，在蛋糕的最一边，用刀划三条，注意不要切断，方便卷起来
20. 用刮刀均匀的抹上咖啡奶油，也可以加自己喜欢的水果
21. 利用擀面杖将蛋糕往前推，卷起来，蛋糕用油纸包起来，外面保鲜膜固定，冰箱冰半小时切开
22. 半小时以后切开
